随着社会的不断进步，人们对于饮食的卫生观念也是越来越强，现在传统的一些食品加工机械以及日常使用的产品已经很难满足人们对于健康和卫生方面的需求了，而潍坊鑫万丰炉具生产出来的潍坊火烧炉既保留了传统美食的工艺使用的时候干净卫生。

  潍坊火烧炉是经过多年研发所制作出来的先进设备，它保留了传统炉子做出的面食的美味，又能够满足现代人们的需求，在使用的时候非常的合理，具有保温，高效，节能等优点，而且采用的是电源，减少了人员照看的时间，只需要将火烧饼胚放进去之后，就可以自动化的工作了，同时潍坊火烧炉产品干净卫生，升温速递快，流动性强，解决了土炉无法移动的难题，所以使用的时候能够很好的体现出它的价值。

  火烧炉是一种烘烤面食饼类的器具,制作工艺久远.早期多用普通的铁锅,外面用草、泥和白灰的混合物糊上厚厚的一层，在铁锅的一边开一个十五公分左右的口，把锅扣过来，下面用木炭烧，等把锅烧到一定的温度，再把里面放有花椒粉和盐，外面打了花刀再粘上芝麻糖稀的饼贴在铁锅的上壁烘烤,这样的一种工具.今天小编为大家介绍的是潍坊火烧炉的产品结构：

  1.外壳：由不锈钢板或铁板经裁剪。折弯、焊接、烤漆等工艺制造而成的方形的箱体。

  2.烙锅：一方形带沿的平底锅，安装在炉的上边，底部有加热管，单面加热，是烙制面饼的地方，锅上设有盖，主要是起到保温和防尘作用，无加热功能。型号带字母的为烙锅分控式，用户可根据生意忙闲程度开启或关闭相应的开关。为便于更换加热管和烙锅的清洗，烙锅为可拆卸式，紧固螺丝在两侧的锅沿上，

  3.烤炉:有一个、两个、宽窄、长短之分，由炉腔、加热管、烤叉、清油盘组成，炉内设有上下加热管，可同时烘烤面饼的上下面，不要翻动，烤叉与炉门连在一起，炉门上有木柄，可以随时将烤完的面饼整体的端出来。带有字母型号的烤炉下面有可拽出的清油盘，可以随时清理掉落在下面的油污，避免油污焦糊冒烟甚至着火。

  4.发热及控制系统：本设备采用的是远红外发热系统，每个烙锅或烤炉都设有单独的发色管，并由独立的温控开关控制相应的温度，开关的数量决定了烤叉的多少或烙锅分控与否，两个开关的，烤叉为一个，烙锅不分控;三个开关的，烤叉为两个，烙锅不分控，或烤叉为一个，烙锅分控：四个开关的，烤叉为两个，烙锅分控。温控开关全部设置在箱体的前面，以便于操作。

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