分子式：C12H22O11·H2O .

  分子量：360.31
  [5989-81-1]
  本品为4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-葡萄糖一水合物。按无水物计算，含C12H22O11应为98.0%～102.0%。
  【性状】本品为白色至类白色的结晶性颗粒或粉末。
  本品在水中易溶，在乙醇、或中不溶。
  比旋度 取本品10g，精密称定，用80ml的水溶解并加热至50℃，冷却后，加氨试液0.2ml，静置30分钟，用水稀释至100ml，依法测定（通则0621）。按无水物计算，比旋度应为+54.4°至+55.9°。
  【鉴别】（1）在含量测定项下记录的色谱图中，供试品溶液主峰的保留时间应与对照品溶液主峰的保留时间一致。
  （2）本品的红外光吸收图谱应与对照图谱（光谱集256图）一致（通则0402）。

【含量测定】照高效液相色谱法（通则0512）测定。
  色谱条件与系统适用性试验 用氨基键合硅胶（或氨基键合聚合物）为填充剂；以-水（70∶30）为流动相；示差折光检测器；参考条件（柱温为30℃，检测器温度为30℃）。取乳糖对照品与蔗糖对照品各适量，精密称定，加水溶解并稀释制成每1ml各含5mg的溶液，取10μl，注入液相色谱仪，乳糖峰与蔗糖峰的分离度应符合要求。
  测定法 取本品适量，精密称定，加水溶解并定量稀释制成每1ml约含乳糖5mg的溶液，精密量取10μl，注入液相色谱仪，记录色谱图；另取乳糖对照品适量，同法测定，按外标法以峰面积计算，即得。
  【类别】药用辅料，填充剂和矫味剂等（供非注射剂、非吸入制剂用）。
  【贮藏】密闭保存。