二甲酸钾是甲酸和甲酸钾的混合物，主要在小肠的前段发挥作用，释放的钾离子还可以提高赖氨酸的利用率，独特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸盐的综合作用。每单位重量的有机酸以一碳酸甲酸的酸性强，而且具有极强的抗微生物作用。非解离型的甲酸能穿过细菌细胞壁，在细胞内解离使pH值下降。甲酸盐阴离子在细胞壁外分解细菌细胞壁蛋白质，发挥杀菌和抑制细菌的作用，如大肠杆菌和沙门氏杆菌等。

二甲酸钾能促进动物对蛋白质、能量的消化吸收，还能改善动物对氮、磷等各种微量组份的消化和吸收，可提高猪的日增重和饲料转化率。

二甲酸钾是一种甲酸的双盐。这种分子的主要优点是具有较高浓度的化学双键结构甲酸。这种双键结构可确保将85%的甲酸及其等同物输送到肠后段。二甲酸钾由于其分子的特殊性，它在酸性状态下不解离，而在中性或者偏碱性的环境中才解离，释放出甲酸。到达大肠以后，钾乐二甲酸钾则可以更多地发挥抑菌效果。因为正常情况下，大肠内的pH是相对酸性的。食物在小肠中被充分消化吸收，其中可消化的碳水化合物和蛋白都几乎被吸收完了，剩下些不能被消化的纤维类的东西进入到大肠。大肠中的微生物数量是小肠的10000倍，二甲酸钾会发酵那些剩下的纤维，而产生短链挥发性脂肪酸，如乙酸、丙酸和丁酸。所以，钾乐二甲酸钾在酸性环境下释放出来的甲酸则不易释放出氢离子，从而能更好的在大肠后段发挥抑菌效果。

二甲酸钾的产品特性奠定了它在替抗促生长方面的优势，尤其在猪饲料中的添加使用是相对成熟的。希望在替抗的路上二甲酸钾能够得到更多的应用，为养殖业带来新的曙光。但是由于二甲酸钾在国内应用的时间较短，目前规模化生产厂家有限，如何选择高品质的二甲酸钾也成为我们需要考虑的重点。