醋酸异丙酯主要用作涂料、印刷油墨等的溶剂，也是工业上常用的脱水剂，药物生产中的萃取剂及香料组分；主要用作药物的提取溶剂、涂料溶剂、印刷油墨溶剂、化学反应溶剂等。该品呈水果香气，稀释后有苹果香气，天然品存在于菠萝、梨、可可等中，是中国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制朗姆酒香精和水果型香料的溶剂。

醋酸异丙酯，又叫乙酸异丙酯，含量99.5%，180kg/桶的。

中文名醋酸异丙酯

英文名Isopropyl acetate

别    称乙酸异丙酯；2-醋酸丙酯

化学式C5H10O2

分子量102.1317

CAS登录号108-21-4

EINECS登录号203-561-1

沸    点89（℃）

闪    点16（℃）

相对密度0.888（g/cm3）

凝固点-73.4（℃）

折射率1.3773

无色透明液体，有水果香味。易挥发。