换热器是一种用于热量传递的设备，常用于将工作介质之间的热量交换。它们通常由两个或更多流体流经类型不同但密封的容器组成，以便在它们之间传递热量而不混合。

换热器按结构可以分为管壳式、板式、螺旋式等类型。其中，管壳式换热器广泛应用于各种领域。管壳式换热器主要由管束和壳体两部分组成。管束是由许多平行排列的管子组成，而壳体则包裹着管束并且包含了工作介质的进出口。管束与壳体之间通过防止介质混入的密封件隔开，以确保一次流体（加热/冷却的流体）和二次流体（被加热/冷却的物质）不会互相混合。加热或冷却介质流通过仪表控制阀门调整流速，流量以及流动方向；同时也需要注意最小的压降、均质流速以及温度差等参数。

板式换热器则具有更高的传热效率，节约用地面积并且使用更灵活。 它们是由诸多平行排列的挤压金属之间制作而成，其中，金属之间的空隙让流体经过时进行热量交换。

螺旋式换热器则结构紧凑、具有传热效率高和干式空气的特点，并广泛应用于各种不同领域，例如化工、环保和医药等行业。

总的来说，换热器在工业生产和其他领域中非常重要，在加工制造或者实现物料转移、整个运输过程中起到至关重要的作用。