搅拌机为双轴搅拌，大大的提高了搅拌速度及效果，使原料混合更加均匀，更能满足产品工艺要求，并能将物料前期生产的气泡抽走，对物料中的细菌进行无氧灭菌，保持肉色鲜亮，提高保质期，整台设备都是不锈钢制造便于清洗，采用控制开关关闭箱盖、出料盖、方便省力。产品搅拌物料均匀，最大限度地提取蛋白，使搅拌后的肉料肉质紧密无气泡、色泽鲜艳、弹性好，是同类产品中的首选设备。对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性，具有正反转功能，自动出料功能
 真空拌馅机的特点：
      1.整机采用不锈钢材料制作，坚固耐用，易于清洗。
      2.可设定真空度，真空效果好，可使物料在真空状态下搅拌。
      3.采用平行双轴螺旋结构，装有斜板桨叶及螺旋推进搅拌圈，搅拌均匀。
      4.采用可编程控制器和触摸屏控制，设定搅拌总时间，间歇时间及搅拌程序。