一、无花果的介绍

无花果原产于西亚及地中海沿岸诸国，目前世界上栽培最多的有土耳其、伊朗和美国，现在我国各地也均有栽培目前我国的无花果产地主要分布在山东、新疆、江苏、上海、浙江、福建、广东、陕西、四川、广西等地；华北地区的无花果主要集中在山东沿海的青岛、烟台、威海地区；江苏省主要分布在南通地区、盐城地区、丹阳市、南京市；福建省集中栽培主要在福州市，上海市郊也有一定面积。新疆主要分布在阿图什、库车、疏附、喀什市、和田等地。目前仍以零星栽培为主，近年来向成片种植方向发展，进行集约栽培。

二、无花果烘干工艺参考

（一）方案1

1、75-80度保温3-5小时;升温到60-65度保温13小时、升温到50-55度保温3小时、共20-21小时。

2、 75-80度保温3-5小时;升温到50-55度保温16小时、升温到55-60度保温1小时、共19-20小时。

（二）方案2

1、初期1小 时设置温度宜在70-85℃的范围，在短期内使无花果水分大量的蒸发，这4小时的排湿控制在50%，

2、第二段8小时的时间，温度以60-70℃的范围为基准，稍缩短 排湿时间，湿度控制为30%，

3、第三段5小时的时间，温度降低50-60℃，湿度 继续降低至10%；整个过程约18小时，无花果含水率降到15%以内。

三、无花果烘干机组成

1、主机：空气能热泵烘干除湿机（热泵烘干机利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量，转移到保温库房用来烘干物料）
    2、烘干房：双面彩钢板或不锈钢聚氨酯发泡保温库房（可定制），用来摆放物料，保温性能非常好，避免热量散失。
    3、烤房循环系统：热风循环系统，将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度，并将物料蒸发出来的水分带走，由于是360的出风模式，更能均匀的烘干物料，确保物料烘干的品质。
    4、排湿排水系统：将烘干房里边的高温湿热的空气大部分冷凝后变成水排掉，多余的水汽通过风机排出，实现物料的烘干排湿。
    5、全自动智能控制系统：按照前期设置好的烘干工艺曲线，自动调节温度和湿度以及时间等，更加精准的烘干物料。
    6、独特节能技术：高效二次废热回收除湿装置，比普通热泵烘干机提升能效30%。

四、无花果烘干机应用

无花果烘干机可广泛应用于水产品、肉制品、中药材、农副产品、果蔬类、食品、谷物、种子、衣物、茶叶、纸张、木材、工业等领域的烘干作业。

五、无花果烘干案例

福建张老板是无花果加工厂的老板，之前一直有听说空气能烘干机可以更加高效节能的烘干无花果，但由于他对这个产品不了解，所以亲自来我司考察了烘干机设备。完后，出于谨慎的态度，在我司先购置1台3P的烘干机。根据张老板的反馈，这台3P 的烘干机一次性可以烘干600斤，烘干时长10-12小时（因采摘时间、切片厚薄、预处理等有所不同），每小时用电大概4度，一批次总用电48度，以每度电0.8元计算，平均湿无花果其烘干成本0.1元不到，烘干成本的控制非常好，且烘干出来的无花果卫生、色泽和口感好，深受批发商的欢迎，现在张老板准备扩大生产，计划再购置10台烘干设备。