全自动烟熏炉，全自动香肠烘干机生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。全自动烟熏炉，全自动香肠烘干机具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。
全自动烟熏炉，全自动香肠烘干机可用于肉类加工企业和个体加工肉类食品的必备设备，烤鸭烟熏炉具有蒸煮、烟熏、烘干、上色功能，烟熏的食品味香色浓，各工艺功能采用自动控制，温度、烟量自动可调，是肉类食品加工提高产品质量的关键设备。

全自动烟熏炉，全自动香肠烘干机主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺，一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。烤鸭烟熏炉传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。熏烟的产生受主机的控制。
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