芽苗菜种植可以说是一个很好的农业项目，也是一个很不错的商机，是现在市场上非常常见的一种蔬菜，比普通蔬菜的营养价值还要高，并且纯天然无污染，有机健康的蔬菜，因此会更容易受到消费者的青睐。很多芽苗菜种植的农户朋友们怕种不好，存在很多的不确定性以及会担心市场销路吗，今天我们就来大家好好地了解一下。

  芽苗菜种植的不确定性以及市场分析

  不确定性：

  第一大要素：控制不好易造成的影响：温度过高容易造成芽苗菜生长过快 纤维感老化严重 影响口感 温度过低容易造成生长周期延长生长缓慢

  第二大要素：湿度控制不好易造成的影响：湿度过大 会影响芽苗菜生长周期，湿度太低 水份不够易造成种子缺少水份 芽苗菜长的较慢

  第三大要素：通风要做好 育苗房里面要保持空气流通 湿度密度不能太大 通风一天两次适度就好 给芽苗菜种子萌发提供必要的氧气 不易过度通风 氧气过于充足 种子萌发过快会影响芽苗菜口感。

  第四大要素：

  光照避光措施要做好 易造成的影响：第一前期见光避光措施不严密见光的话 会出现芽苗菜长红点红斑的现象发生，第二前期见光会影响芽苗菜的口感造成吃起来纤维感严重老化现象。

  第五大要素：播种的时候一定要均匀厚度播种厚度适中 易造成的影响 播种子的时候不易太厚不利于种子的萌发 播种子不均会出现长势不齐的现象 中间高两边低或者中间低两边高的现象。

  市场分析：

  可以说只要有人群的地方就会有市场，芽苗菜可以销往市场，超市，酒店，饭店，火锅店等，因为新鲜又美观，可以现吃现割，既新颖又有营养。

  前景分析：

  近年来，食品安全问题一直备受关注，食品安全健康和有机食品受到了人们的追捧，其中的芽苗菜更是不添加化学激素或农药、味道鲜美可口，不仅含有大量天然维生素、矿物质有机酶及蛋白质，而且价格经济实惠。在食品安全越来越被人们所关注的今天，芽苗菜的市场前景非常看好。

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