腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，在中国有悠久的历史。说到腊肉，就是在冬季将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。腊肉有很多种，像腊鸭、腊鱼、腊肉、腊肠……。今天丰合大容特产网就给大家详细介绍一下信阳名优特产农家腊鸭，让大家有详细的了解。
信阳名优特产农家腊鸭是由信阳好山好水，纯天然放养的农家土鸭育肥增膘后，经过太阳及自然风晒吹而干，不是烟熏的哦。农家腊鸭外型平整如桃状，脱毛净，色泽白润，肉质细嫩，尾油丰满，盐味适中，营养丰富。信阳农家腊鸭远销港澳、日本和东南亚各地。香港人对信阳农家腊鸭的评价是：“造型美观，肉细骨软，咸淡适中，食味香浓”。 深受大家的喜爱。
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