大闸蟹出众 自然有它的道理
大闸蟹出众 自然有它的道理
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      上海阳澄湖大闸蟹吃正宗阳澄湖大闸蟹就到【蟹状元】,“送礼就送大闸蟹,品蟹首选蟹状元”.
          上海阳澄湖大闸蟹那么有名,是有道理的,下面我给大家说一下为什么它会这样有名?

           阳澄湖大闸蟹俗称清水大蟹,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛,是享誉中国的名牌产品,又称金爪蟹。从古至今,阳澄湖大闸蟹令无数的文人骚客所推崇为之倾倒,更有诗云:“不是阳澄蟹味好,此生何必住苏州!”阳澄湖大闸蟹历来有“蟹中之王”的称号。

          首先是阳澄湖大闸蟹的本身优势特点。在外型上:阳澄湖大闸蟹背青,肚白,金爪,黄毛,颜色鲜明,无杂色,而且体大膘肥,生龙活虎。力量很大,且能在光滑玻璃上站立。其他湖蟹则色杂,没有阳澄湖大闸蟹之雄健。

      口感上:阳澄湖大闸蟹口感细腻甘甜,且肉感白嫩,而且蟹黄多。其他的大闸蟹肉感粗糙,黄少,远没有阳澄湖大闸蟹好吃。

      营养上:阳澄湖大闸蟹的蛋白质,氨基酸成分比其它湖蟹含量要高,还含有人体必须的多种无机微量元素,具有提高免疫力,防癌等功效。

          其次是“山寨大闸蟹”,近几年,像一些稻田蟹,洗白蟹,洗澡蟹,山寨大闸蟹,都在冒充阳澄湖大闸蟹。每年金秋来临之际,水产市场到处都是打着阳澄湖大闸蟹的名号,好像其他产地的大闸蟹从来都没有生产过似的,都哨声灭迹了。其实,本身就不存在“山寨大闸蟹”,本身它们也都叫大闸蟹,只是不叫阳澄湖而已。而且上海阳澄湖大闸蟹本身就好吃,满地阳澄湖招牌等于是在给阳澄湖大闸蟹打广告。

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