将原粮玉米按清理、制糁（取糁、制碴）、磨粉的常规方法，制成符合一定质量标准的食用玉米产品的加工过程称为玉米初加工，使用的机器成为玉米初加工设备。随着我们人们生活水平的不断提高，人们对主食的要求已逐步由粗放温饱型向细小康型转变，因此，玉米深加工应运而生。

  特点：

  1，所用材料均选用国标材料；

  2，设备下料、折弯、焊接；

  3，各处连接部位均选用高强度等级螺栓；

  4，密封性能良好、粉尘不外扬；

  5，操作简单、维修方便；

  6，无与伦的脱皮效果，去除玉米皮、胚芽、根基，加工得到的是外表光洁、无皮、无黑点的玉米成品：

7，通过调节破碎手柄改变玉米糁大小，共有六个档位。机器本身带有成品分级功能，角质胚乳加工得到玉米糁，粉质胚乳加工得到玉米面。

  本机采用辊式结构、全封闭设计、操作方便、坚固，可对玉米等杂粮完成清杂、脱皮、制糁的操作。固定作业、流水作业均可。特别适用于农村、城乡结合部对外加工。

  优点；辗米机是一种由动力、进料、碾磨和分离系统组成的磨面机械。其内、外磨头下端的配合面呈圆柱形，磨头的上方由两个向心球轴承作为两个主支承点，内、外磨头下端的圆柱作为旋转辅助支承点，并由内磨头的轴向移动调整内、外磨头的间隙。磨碎的粮食直接从磨头间隙经罗架落到罗底上，由可调整间隙的刷子与罗底将面粉与麸子分离开。实用结构简单、加工和安装工艺性好，体积小，噪音轻、操作使用方便，不易产生过扭矩或粘结面粉等优点。是在消化吸收国内外技术的基础上结合本国国情而生产的新一代产品。用途；五谷杂粮脱皮碾米机主要用来加工稻谷、谷子和高粱的去皮成米，以及玉米、小麦和大豆的脱皮加工，特别是玉米经过脱去了坚硬的皮壳和胚芽部分改善了玉米的食用口感效果，扩大了玉米的应用范围。是在消化吸收国内外技术的基础上结合本国国情而生产的新一代产品。