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土豆中的优质蛋白能让黄豆自叹弗如。与大米、面粉比,营养更全面。就连人体必需的碳水化合物、VB、VC、钙、镁、钾等也都应有尽有。具有很高营养价值的苹果,与土豆相比,多数营养素也相形见绌。美国营养学家指出:“每餐只吃全脂奶和土豆,便可得到人体需要的几乎全部营养素和纤维素。如:无机盐、磷、铁、胡萝卜素等十六种营养成份。吃土豆,你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%脂肪,是所有充饥食物望尘莫及的。坚持每日一餐土豆食品,可预防营养过剩,并减少脂肪的摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的“心腹之患”。这便是爱美一族对土豆食品爱之若狂的缘由。 土豆淀粉在体内被慢慢吸收,不会导致血糖过高,可用做糖尿病患者的食疗。土豆所含的粗纤维,有促进肠胃蠕动,并加速对食物的消化。在美国,一百年前,就发明了多种土豆休闲食品。
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⑴、开店经营:每碗原料成本不足0.7元,售价3.0/碗,日卖500碗,(再加上饮料、啤酒等方面收入),日收入的1200元,除去各项开支日获利不低于800元。
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