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血豆腐生产线血豆腐还有一个名字叫做液体状态的肉,因为他没成型之前是液体的。不容易生病的小伙伴都喜欢鸭血,还能补足身体内的元素。喜欢做菜肴例如血豆腐,隔几天血豆腐生产线会做一次,暖暖的还提高抵抗力。
血豆腐生产线所需设备:冷藏罐、过滤器、脱气罐、包装机、杀菌锅;其中冷藏温度是4度,冷藏3-15小时;过滤器分为单体式、双联式、多联式,目的是将凝结血块、杂志血豆腐生产线等过滤出来;脱气罐的温度是40度,真空度是-0.08Mpa~-0.09Mpa,时间是5分钟;包装机选择拉伸膜包装机,也可选择盒式包装机,分为连续式和单盒。
血豆腐生产线血豆腐可采用两种杀菌方式,是什么,区别是什么?1、用 巴氏杀菌机进行巴氏杀菌法,在85度的热水中漂烫20~30分钟,严格控制水温防止爆盒(血豆血豆腐生产线腐是常压灌装,封膜后盒子里还存在空气,所以水温过高空气膨胀会爆盒)使用设备。