肉制品高温杀菌锅 猪肘子高温杀菌锅随着社会的发展，人们尝试了冷冻，冷藏等各种保鲜方式，但是现在高温杀菌一一取代了。给大家介绍一款高温杀菌设备。是采用高温高压的热水作加热介质，对包装成形的食品进行快速杀菌。加热介质(热水)高速喷淋或喷射于包装物，使包装物中的食品迅速均匀受热，达到121度灭菌效果。（厂家直销    I56-6688-35I3刘文娟）

肉制品高温杀菌锅 猪肘子高温杀菌锅设备特点：
1)减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。
2)直接加热间接冷却，冷却用水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂。高温短时间杀菌。
3)少量的工艺用水快速循环，快速达到预定杀菌温度。
4)水从不同角度喷射，蒸汽、空气和水混合对流，形成完美的温度分布。
5)低噪音，创造安静、舒适的作业环境。
6)釜内配备四支可移动温度传感探头，可随时监控食品中心的F值、釜内的热分布情况，随时了解热穿透（温度从食品表面到达食品几何中心的时间）。
7)完美的压力控制，整个生产过程压力在不断调节，以适应产品包装内部压力的变化，使产品包装的变形度达到最低，特别适合含气包装的产品。
8)工艺用水预热系统（可选项）可确保温、热填充的产品得到持续的升温过程。
9)杀菌用水采用软化水（可选项）避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。