扣碗是一道色香味俱全的名肴，属于河北菜。不是一道菜而是一桌蒸碗。传统扣碗由8个“净碗”组成，有东坡肉、瘦肉、肥肉、肘子肉、米粉肉、杂烩肉、丸子、排骨。从宋代开始，武邑农村就有了用扣碗设宴的习俗，方言称之为“席儿”。

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开封真功夫小吃学校郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，教一个人的学费可以两个人过来学习；后期指导长期免费

开封真功夫小吃学校宗旨:

1.随到随学.学习技术.可先品尝后学习(提前预约).

2.签订正规合同，配方毫无保留，包吃住包教会

3.培训师亲手操作.学员旁边观看.学习.

4.学员亲手操作.师傅旁边指导.

5.学员独立操作整个过程.直到学成.

6.学校指导开店经验.

7.告诉学员所需什么样的设备及采购设备.原料的供应市场.

8.开业后遇到技术问题可以电话咨询.

9.需要复习的学员.提前预约.继续免费技术学习.

10.技术创新时.及时通知学员.可免费技术升级.

在开封杨记真功夫小吃培训学校这里你可以学到以下内容

 1开店流程讲解

 2 店铺经营小技巧

 3项目技术详细讲解

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 5自己亲手操作所有流程，制作出成品，老师站旁边检查指导。  

 6学员自我思索，老师指导，熟悉操作流程。

 开封杨记真功夫小吃培训学校培训内容：

1、原材料的选购，及预处理

2、香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工

3、高汤、红油、大料油的的制作及保养

4、肉质、鲜汤等汤料的制作及保养

5、店面经营的选址原则、采购途径

6、店面经营的经营原则、投资预算及风险回避

欢迎各位学员来电咨询：15890335772  13783785213   0371-23834440

百度地图地址：开封真功夫小吃

地址：开封市鼓楼区五福路机械厂地下道道南酒厂路31号

（五一幼儿园往西100米）

来校路线：从开封火车站或汽车站坐的士到校报名路费报销

欢迎你的来电来函咨询！

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