朱二丽，四川成都人，现在成都独立经营餐饮店。

老家味 四川情

一次偶然的机会，来到徐州，发现大街小巷都有麻辣老四川的踪迹，并且几乎家家爆满，生意火爆极了。

  麻辣老四川以当地优质剁椒为切入点，依据四川人的口味添加姜、蒜、豆豉等调味料，采用传统工艺手工炒制，再融合秘制调料的醇香，打造极致美味。

火辣辣的四川味，火辣辣的老家味。麻辣老四川由不同的辣椒品种，佐以不同的调味料，经过不同的烹调工艺处理，衍生出了糟辣、煳辣、香辣、鲜辣、酸辣等多种并不雷同的味型，从而构成了老四川迷人的辣韵风情。

老家味，四川情。这让我萌生了把麻辣老四川“带回”家乡的想法，我是个要强的女人，也不怕吃苦，有了想法，我就去实现它!

我在网上了解到龙泽辣酱，通过跟业务人员的交流，对龙泽有了一定了解，我知道那里有我想要的东西，我也确立了自己接下来努力的方向。

我有切配炒料的基础功，也有创业和经营管理的经验，但时代在进步，作为明智的餐饮人，只有不断的创新，紧跟时代潮流，才不会被时代所淘汰。我意识到自己需要学习。

做生意，我始终信奉这几点：1、自己要吃苦耐劳2、把实惠带给消费者3、真材实料、干净卫生4、善于管理经营。也正是这些坚持让我的创业之路越闯越宽，越走越远。

2015年10月，我在四川成都的第一家餐饮店正式开业。以麻辣老四川做为美食品牌对外推出，对于我的经营，别人都报以看热闹的心态，对此我并没有顾太多的顾忌，只想把生意经营好。功夫不负有心人，麻辣老四川以特有的鲜香，回味无穷吸引了大量的顾客和回头客，生意出奇的好。第一年我的店铺就净赚15万，第二年净利润达到30万，截止今年，我已经从一家店的规模扩充到三家，每天晚上食客都络绎不绝，场场爆满。接下来，计划在几家餐饮店的基础上加盟龙泽酱园，将麻辣老四川带给更多的老家人！