溶菌酶

英文名称 lysozyme 
cas rn 9001-63-2 
分子式 c36h61n7o19
分子量 895.9134 
产品性状：淡黄或白色固体粉末
酶活性：20000u/g
类别：是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶
作用：酶具有抗菌、消炎、等作用。

 使用条件：溶菌酶作为溶菌酶类的典型代表，是一种稳定的蛋白质，最适ph为4-6.5，最适温度为35℃。
概述：溶菌酶是一种糖苷水解酶，专门作用于微生物细胞壁的水解酶，可以溶解革兰氏阳性菌的细胞壁，
      对其有较强的杀灭作用， 在食品保鲜、医药、日化及科学研究中有着广泛的应用。
包装：25公斤/桶
 储存：建议在阴凉干燥的环境下避光保存，储存温度：零度以下。
制备：
菌酶是采用生物工程技术进行克隆、提取而制取,它是一种天然酶，安全绿色的添加剂，无抗药性。