淀粉机刺棍带水粉碎加工缩短了粉渣在空气中的氧化反应，大大提高了淀粉的纯白度。

淀粉机使用与保养：

1.设备放平后，应采用地脚螺栓将其固定于地基之上。接通电源后，先进行空车试运转，观察电机转向是否正确。  

2.在调整刨丝滚筒的锯齿与挡板的间隙时，要保证两者没有摩擦和撞击声。                     

3.用水可通过阀门来控制，一般用水量控制在加工鲜薯量的3-5倍为宜。                           

4.喂入量以筛面不出现物料的过多堆积来进行控制。                                                         5.机器用后要将各个部位冲洗干净，残留物全部清除后须将水放净，以免生锈。                 

6.经常检查设备的紧固件，如有松动应及时紧固牢，刨丝滚筒磨损后更适时更换。              

7.加工期过后，应对设备进行全面清理和检修，轴承清洗后要注足润滑脂。