JH-MZ葡萄酒除杂除沉淀专用过滤机|重庆贵州果酒果醋澄清除浑浊技术方案

      葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料，通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。葡萄酒富含多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素，已知的葡萄酒中含有的对人体有益的成分大约就有600种。

葡萄酒的过滤问题

      发酵工艺制得的葡萄酒原液中含有很多植物纤维、果胶、淀粉、植物蛋白、大分子色素、细菌、酵母等杂质成分。这些杂质成分呈半溶解状或以大分子形式存在，传统采用硅藻土、板框或澄清剂等方式进行处理，存在过滤精度低、对酒品产生破坏等诸多弊端。

葡萄酒膜分离超滤技术

     选用膜分离超滤技术对葡萄酒进行除杂过滤，在保留葡萄酒的营养成分的前提下，分子级除去原酒中的大分子杂质，酒体澄清度高，久置不返浑，货架期长。此外还有如下特点：

   1、设备错流运行设计，膜元件耐污染能力强，不用频繁清洗，人工劳动强度；

   2、膜过滤属于物理分离过程，无化学反应不改变产品口感；

   3、膜过滤可以取代传统硅藻土过滤和沉淀澄清剂，简化工艺的同时降低生产成本；

   4、膜系统自动化程度高，采用PLC与变频器控制，操作简单；

   5、膜元件采用进口膜元件，使用寿命长、无需经常更换；

   6、膜系统选用304或316L不锈钢材质，符合QS认证。

典型应用：葡萄酒、苹果酒、木瓜酒、枇杷酒、青梅酒、樱桃酒、生姜酒、荔枝酒、无花果酒、刺梨酒、柿子酒、山楂酒、杨梅酒、橄榄酒、猕猴桃酒、蓝莓酒、茶酒等果子类发酵酒和配制酒