真空拌馅机是采用同类产品的先进技术，结合我公司的相关工艺特点，自行研制开发的。是搅拌物料的必备设备，该机、便于操作，搅拌轴采用进口设备搅拌方式，搅拌尺为扇形尺，且可自由拆卸，使物料搅拌更加均匀，经过搅拌的产品粘度增加，有弹性，对物料起嫩化作用。是制做风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、肉丸类产品的可选设备。本机适用于宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等切制各种肉馅菜馅。

拌馅机美观耐用：机身轻巧，占地少，挪动方便，主要机件均采用不锈钢制作，外观美观；

操作简单：拌馅机采用高品质微电脑控制，控制准确、可靠，5分钟即可自如操作

拌馅机 采用不锈钢制作，坚固耐用、易于清洗。设备运行稳定，此机双轴搅拌可正反转变换，四种搅拌方式，大大的提高了搅拌速度及效果，可将物料均匀地搅拌，而且出料方便，操作简单。

1、操作者应严格按操作规程使用拌馅机，经常观察真空拌馅机的运转情况，并在班前班后填写记录。

2、保证真空拌馅机完整，附件整齐，安全防护装置齐全，线路、管道完整无损。

3、要经常擦拭真空拌馅机的各个部件，保持油垢、无漏油，运转灵活。

4、应按正常运转的需要，及时注油和换油，并保持油路畅通。

5、经常检查安全防护装置是否完备可靠，保证设备安全运行。