为什么要用巴氏杀菌机呢
1.巴氏灭菌加热有两种形式，一是电加热，二蒸汽加热。因为巴氏灭菌法是低温杀菌。这里所说的低温只是相对高温高压杀菌锅来言。
2.是指低于100摄氏度的杀菌方式。
3.整机采用优质SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据工艺要求设定。该机运行平稳，噪音低，不锈钢网带强度高，伸缩性小，不易变形。
本机适合于软包装蔬菜制品的灭菌，低温肉制品包装后的二次灭菌，也适用于瓶装食品的灭菌、饮料灭菌及蔬菜的漂烫等。
4.巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内，时间可调。不会造成颜色改变，味道损坏等问题。

鲜奶吧设备机器清洗：
 先用清水清洗一下，然后用干净的毛刷将奶罐内擦洗干净，在喷洒上医用酒精，闷一个晚上，第二天将医用酒精冲洗干净，不要残留究竟味道，否则会影响奶的质量 
注意A、每次用完机器后，必须及时认真清洗奶罐、出奶管、进水管及机器周边，桶内每次使用后(不连续使用时)要及时清洗，保持清洁卫生。以免残渣滋生细菌，产生异味，保证机器卫生。
B、清洗机器周边时，用水切勿过猛，防止淋湿加热开关或控制箱，以免产生故障。
C、用完机器后，要将水箱里面的水排放出来，以免时间过长产生异味，
我公司的鲜奶巴氏杀菌机有两种型号，100型和150型两种，100型的单次杀菌量100kg,150型单次杀菌量150kg，又因为制冷方式不同，又分为3种价位的，首先是制冷压缩机降温的鲜奶巴氏杀菌机，制冷压缩机可以将水温降到10度左右，用10度左右的水给奶降温，使奶温降到40度左右，制冷压缩机型鲜奶杀菌机必须使用380v电压，功率相对比较大，16千瓦，这个设备操作较复杂，我们技术人员可以帮您安装，但是制冷压缩机需要您找安装空调的帮你安装充氟。再有就是冰块制冷的鲜奶巴氏杀菌机，也是我们公司主推的鲜奶杀菌设备，冰块制冷的鲜奶杀菌机在冷水箱后面开一个口，需要您在使用前冻上一些冰块，给奶降温的过程，打开冷水箱口，投入提前冻好的冰块，冰水混合物的温度是0度，因此降温速度也是最快的，冰块制冷的鲜奶巴杀杀菌机操作简单，可以说是插上电就可以用，降温速度快，受到我们客户的一致好评。最后呢就是我们公司最新推出的经济型鲜奶巴氏杀菌机，他长1.2米，宽0.75米，高1.5米，占地面积0.8个平方左右，是小户型的首选。值得高兴的是，我们的设备冰块制冷的和经济型的最新可以制作成220v电压，为大多数客户解决了用电难，店面难选的难题。更多详情欢迎来电，诸城市兴和机械有限公司期待您的来电。