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定制藤编酒海酒海猪血糊制工艺不锈钢储酒容器家用传统工艺
储存原浆酒的容器—---酒海,有着近千年的历史。它是用产自秦岭山脉中的荆条编成的大篓,内壁以血料、石灰等作为粘合剂糊以上百层麻苟纸和白棉布,后用蛋清、蜂蜡、熟菜子油等以一定比例涂擦、晾干而成。
每个可储酒5到8吨,这种闪耀着先民们勤劳智慧的贮酒容器,称为“大酒海”。特殊的制作工艺,使酒海呈现出一个奇特的现象:“装酒滴酒不漏,装水挥失殆尽”。
酒海存量大,酒耗小,又利于酒的熟化,适于长期贮存,是世界酿酒行业传统储存单体大的容器。 特殊的制作方法造就了酒海“会透气”的。
通过呼吸,酒海中的酒完成了去陈除杂、熟化增香的复杂过程,促使了酒的老熟,也确保了关中酒醇厚,香味协调,绵甜爽净,回味悠长 。