脐橙专用物理活性保鲜袋
脐橙专用物理活性保鲜袋
产品价格:¥2(人民币)
  • 规格:定做
  • 发货地:成都
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    商品详情

      脐橙贮藏保鲜的操作流程

      一、科学采摘 
          1、采果时期:脐橙采摘时期的早晚,对果实的质量、品质、树势及翌年的产量均有影响。应根据不同品种、不同用途等来确定采果时间。过早采摘,果实着色不良,内含物质未达到最适合的程度,影响品质;过晚采摘,成熟的果实容易脱落,贮运中易发生青、绿霉病、水肿病、耐贮性差。长期贮藏保鲜的果实可适当提前采摘,即果皮着色3/4也就是8—9成成熟、果实坚硬而未变软时采收。 
          2、采摘前准备:采果前必须准备好所需要的工具,如手套、果剪、采果袋、装果筐、采果梯及运输工具等,果筐内要有衬垫预防伤果。合理安排好采果的工人,并对采果的工人进行必要的采果技术培训,采果人员必须剪平指甲,严禁饮酒。 
          3、采摘技术:采果应选择晴天、无露水时采摘,杜绝雨天、露水或雾水未干时采摘,并遵循先下后上,先外后内的原则,采果时不能将果实强拉硬扯,应该是手托果身向上剪;做到“一果两剪”,剪平果蒂,不能伤害果皮和果蒂;放果时必须轻拿、轻放、轻装、轻卸,不能乱丢乱倒,同时随时将病果、虫果、碰伤果及等外果剔除;装筐不能太满,转筐不能倒果;采后果实不能露天堆放过夜。还可以根据果实成熟度分期分批采收。
      二、采后分级及防腐处理
          1、严格按照果实分级标准进行果品分级:根据市场需要,严格按果实品种、大小、色泽、形状、鲜度、果实病虫及伤损程度等标准把果实分成不同等级,使各级别规格一致。
          2、及时进行药剂处理:采摘后的脐橙果实必须在24小时之内用保鲜药水浸泡1-2分钟,起杀菌、防腐、保鲜之功效。(药剂配方可选择:其一:百可得5g+扑霉灵5ml+2.4-D1-2g,兑水5-7.5kg浸果1-2分钟。其二:百可得5g +万利得5ml +2.4-D1-2g,兑水5-7.5kg浸果1-2分钟。其三是45%施保克水乳剂50ml+50%维鲜(抑霉唑)乳油25ml +2,4-D10克,兑水50kg。仅供参考)
      三、预存与包装
          脐橙果实经过药剂处理后,应放在阴凉通风的场所预存3-7天(即“发汗”),从而减弱和抑制果实的呼吸强度,减少果肉水分和果汁成分的损耗,增强果皮的抗病能力,减少腐烂。具体做法是:将透气的果筐按风向堆放整齐,留出"通风道",使果实吹风"发汗"均匀,同时注意避免潮湿阴雨天气通风;在高温天气应减少白天通风,增加夜间通风时间;在干燥天气应控制通风和通风时间。"发汗"程度以果面无水珠且果皮稍变软为宜,发汗后装入内衬脐橙专用保鲜袋的果筐内,以减少果实失重、失水、果皮干枯和青、绿霉病传染。
      四、简易贮藏方法
          脐橙贮藏适宜的温度为6~8℃,相对湿度为85%~90%,要求库内保持清新的空气。脐橙对贮藏环境条件的基本要求,在简易贮藏条件下,有些是难于办到的,但脐橙对贮藏环境条件的要求也是有弹性的,就地贮藏,就地防腐处理,采收精细及时,将处理过的脐橙放在带有内衬的百乐源活性保鲜袋的大木箱中,在很大程度上简易贮藏可以达到较好的效果。
          1、普通库贮藏:脐橙产区大部分是利用民房、旧仓库或其他闲置场所贮藏。普通仓库或民房应选择坐北朝南、易通风换气无太阳西晒、无阳光直射、有门窗的库房。库房使用前要打扫干净,并用硫磺粉熏蒸或喷40%福尔马林消毒等,关闭门窗48小时之后,开门窗通风3~5天后果实入库贮藏。多采用装筐、装箱或堆垛贮藏。
          2、用箱(筐)装果,要按品字形码成堆,高度应离屋顶有1米。每堆间应有1.5米的通道;
          3、地面堆藏:地面堆藏切忌随地乱倒和每堆堆放过大。要求单果包装,每堆不要超过0.5吨,果实按品字形整齐码成堆,最高不超过7层。
       五、贮藏期间管理
          1、贮藏方法:果箱贮藏,利用能通风的竹篓、木箱或塑料周转箱,把果实的果蒂向上装入果箱,呈品字形或井字形堆码,堆码高8-10箱(15—20公斤),堆码时,箱与箱之间留15cm的空隙,堆底用木板垫起,离地面10-15cm以便堆内空气流通,温度均匀,堆与堆之间要留1—1.5米的走道,以便通风和检查果品贮藏情况。
          2、贮藏管理:由于通风库是借自然通风来调节库内的温度、湿度,通常都没有控制温度、湿度的专门设备,其库温仍是随着外界气温的变化而变化,尤其是开春以后,外界气温回升、库温也随之升高,因此,尽可能地保持低而恒定的库温,是自然通风库管理的一个重要方面。通常通风库的管理分为以下三个阶段:
          ①入库初期(果实入库2-3周内),由于新鲜果实含水份高,并带入大量田间热量,在预贮不充分情况下入库,库内处于高温高湿。因此,必须日夜打开通风窗通风,降温降湿。大晴天中午、气温高时,不能开窗可采取白天关夜间开的方式降温。果实入库后要每隔10~15天检查一次,挑出伤果、烂果、病果。立春后,5~10天选果一次。                   
          ②贮藏中期(头年12—次年2月):这段时期温度逐渐降低,库温波动不大,应根据库内外温、湿度的变化情况和果实的表现进行适量的通风换气。如库内湿度大、腐果较多,可适当加强通风换气。反之若湿度偏低,果实表现萎蔫,则应减少通风。
          ③贮藏后期(3—5月):此时外界温度逐渐回升,并时有寒潮袭击,气温忽高忽低,变化之大,库温也随之变化,加上果实开始衰老,腐果增加,管理上除检腐果外,白天应密闭所有的通风窗隔热,而夜晚(尤其是清晨)应敞开全部通风窗降温。
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