山东鹏宇机械科技有限公司声称的鹏宇康洁洗碗机分为拨齿式洗碗机和平铺式洗碗机，可根据客户厂房来设计，极大满足了客户的需求，为求购者提供优质的服务。

鹏宇康洁洗碗机的特点包括：

1、       结合现代机械、电、光、磁声、数字化等综合技术来实现人性化操作。精工制作，设备所有金属材料全部选用优质不锈钢材料制作，包括每一只螺钉。

2、       采用超声洗净原理，内置的超生发生装置每秒产生上万次的高频震荡，在水中形成大量的气泡，所有的空化气泡迅速形成并爆裂，对粘附在餐具表面的油污与残渣形成剧烈冲击，瞬间乳化油脂，快速去除餐具上的油污，拥有无与伦比的效果。

3、       开放式外置，并运用新型变频调速原理及独立水箱错落式水位设计，便于操作，大大节省用水量。

4、       内外部结构均经过CAD    、三维立体图形等合理设计，达到精确、美观大方的布置。所有的喷淋管采用模具注塑，鱼嘴式水刀设计，切削冲洗更干净。

5、       独特的渣水分离技术。采用水渣分离设计，便于清洗及清渣，不用人工清倒，残渣自动输出。

6、       出口可选装强力吹水风机，减少了以往人工翻碗的工序。

7、       漂洗机采用强力风刀采用欧式风切原理，直接风切餐具表面水分。

8、       高温池采用高温设计，让餐具在热水中浸泡，通过高温热水达到去除洗涤液残留和烘干前的加热效果，使餐具表面形成水膜，便于吹水风机吹干，加快了餐具的干燥

9、       烘干机采用热对流循环系统，餐具每个角落的水分瞬间烘干。高温伴着远红外线消毒杀菌。

10、   不采用螺丝扣连接而采用专利插接式设计，可随意拆装，科技让生产变得更加高效和简单。

11、   可选配水除渣机。采用“高压涡流回旋喷淋系统”，设有强力喷淋和强力高压风机，快速清除附着在餐具表面的油污机残渣，使餐具的洁净度达到95%以上，除渣率达到90%以上。

12、   可选择配分拣机，采用二级分拣可以有效分离筷子、调羹、大块的骨头，分拣率与除渣率达95%