目前，食用菌食用保健意识越来越受到认识，因此，食用菌生产成为很多地区的新兴产业，得到高度重视和跨越发展，并有工厂化发展趋势。
 随着食用菌栽培规模的迅速扩大，其生产过程产生大量废料，如不及时处理，不仅造成资源浪费，还会滋生霉菌和虫害，污染环境。严重时，会使食用菌行业受到一定制约。
食用菌废料又称菌糠、菌渣、下脚料，是栽培食用菌后的培养料，有效利用这些废料，可以使其变废为宝，产生很好的经济效益。

由于菌渣水分较高，晒干时间很长，且晒干过程易产生霉变，尤其是工厂化生产时，更不适于晒干方式。为此，焦作市真节能干燥设备研发有限公司专门针对食用菌菌渣设计了一套“旋耙飞腾三级多回路”快速食用菌渣烘干机，经食菌渣烘干机（烘干）处理后，既可作为生物质燃料颗粒、肥料、饲料或再利用。