绞肉机基本参数

绞肉机的特点                                    

*  绞肉机头及接触食品的零部件均采用不锈钢制造，外形美观、方便清洁保养            *  采用全封闭齿轮传动，运转平稳、工作可靠、且维修方便                          *  机壳线条流畅，结构紧凑、易于清洁、没有可藏污的缝隙及无伤害操作者的锐边
*  绞肉机头采用不锈钢螺旋式三通设计，拆装简便、出肉更加顺、省电耐用、安全卫生

绞肉机简介

绞肉机工作主要靠旋转的螺杆浆料斗中的肉推挤到三通中的预切孔板处，利用转动的切刀和孔板上孔眼形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉粒不断推出孔板。这样料斗中的肉不断通过螺杆进入三通，而肉泥不断被推出机外。绞肉机使用范围广泛，能将块状肉按工艺要求切成颗粒或肉泥，便于和其它辅料混合，满足不同肉制品需要，是国内同类产品中首选设备。绞肉机采用全封闭式齿轮转动，结构紧凑，运转平稳，工作可靠。

绞肉机的主要结构

绞肉机主要有机架、齿轮传动部件、螺旋式三通、绞龙、刀片、孔板等结构组成。

绞肉机的使用操作

1.使用前将机器放置在干燥、通风的水平地面或桌面上，确保机器工作平稳、可靠。

2.使用前对各部件进行检查，紧固件是否在运输途中松动，开关及电源线是否因运输而破损，并检查现有电源电压与产品规定电压是否相符。

3.检查绞龙及三通、刀具内是否有异物，如有异物清理干净，以免外来硬性杂质引起的刀具及其他机器零部件损坏。

4.将橡胶电源软线伸长，把带有接地符号黄绿线可靠接地，把其余两条线芯（三相电机时为三条）分别接到匹配的断路器（空气开关）的引出线端子上。

5.闭合断路器，启动开启按钮，机器运转平稳，转向符合要求，并无异常声音时方可试机。

6.在拆下任一防护装置的情况下，请不要进行工作，以免发生意外伤害。

7.机器运转中，切勿用手或硬物触摸刀具、绞龙，以免造成伤害和损坏机器。

8.工作时，请将所切肉类中的骨头、筋皮去除干净，以免发生过载现象，损坏电机。

9.机器维修中，请切断电源以免发生危险。              10.在拆卸或清洗刀具过程中，不要用手直接触摸刀刃，必要时带上保护手套，以免发生造成伤害。

11.机器运转中，不要进行任何形式的维护和保养，以免造成伤害。

12.所有的维护和保养工作都必须在切断电源的情况下进行。

13.定期对机件进行清洁，对运行零件进行保养，都能使机件不至于过早损坏。

14. 绞肉机每次完毕，可将刀具及蛟龙拆卸下来直接用热碱水刷洗，严禁用喷水管直接冲洗。

15.轴承内每半年更换一次润滑脂，选用钙基润滑脂。

16.在工作过程中，如果机器声音不正常必须立即停机检查，待故障排除后方能继续工作

17.产品在运输过程中，严禁磕碰、歪倒、倒置，以免损坏机器，影响使用。

18. 绞肉机在长时间不用的情况下，要贮存在干燥、无腐蚀性气体的环境中，不要与腐蚀物接触，以免产品受损。

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