红枣微波杀菌机的特点
    1、时间短、速度快
    2、低温杀菌保持营养成分和传统风味
    3、节约能源
    4、均匀彻底
    5、便于控制
    6、设备简单，工艺先进
    7、改善劳动条件，节省占地面积

红枣微波杀菌机工艺流程   

　　原料选择→分级→热烫→干燥→回软→分级包装→成品。

操作要点 

　　原料选择：选择新鲜成熟、果大核小、皮薄肉厚、含糖量高的原料进行加工。剔除病、虫、烂枣及风落枣。 

　　分级：按枣的成熟度、大小、品种等进行分级，做到同一级别大小均匀一致。 

　　热烫：将鲜枣装入篮内，浸于沸水中5min，以果皮稍软为度，用冷水冷却。
 
　　干燥：干燥可采用自然干燥和人工干燥。自然干燥一般需一个月左右，并在晒制过程中每天翻动几次，以加速干燥过程，同时厚度不要太大，保证水分的快速蒸发。人工干燥一般每平方米烘盘装鲜枣15公斤左右，最后降温到时50℃，全部干燥需20-24小时。
 
　　回软：将干燥后的枣堆积12-15天，使其内部水分重新转移，分布平衡。回软过程中应注意检查，防止发酵、霉烂、发热等不良现象。 

　　分级、包装：回软结束后的枣，根据其大小、色泽进行人工分级包装，每袋500克或1000克，最后装入纸箱内。 

　　产品质量标准： 

　　色泽：小枣皮色深红，大枣皮色紫红，有自然光泽。 

　　风味：甜而无酸，不得有异味。 

　　质地与外观：枣身干燥，掰开枣肉不见断丝、颗粒大小均匀，无虫蛀、破口。

   我公司曾为新疆、河北、陕西等多家公司加工做过红枣微波杀菌机，效果好，得到客户的一致好评。应用咨询电话：13450292607,。