通过直链淀粉（直链淀粉含量检测仪）标准样品与所制备样品的相对分子质量分布测试比较，测得从马铃薯淀粉中制备的直链淀粉的纯度。制备样品最高峰位的相对分子质量高于标准品最高峰位的相对分子质量，但在同一数量级上。

从色谱峰分布均一性上看两者相当，这说明所制备的样品均一性已经达到色谱纯级别，因此所制备的样品可以用于薄荷酮微胶囊的制备。直链淀粉与低浓度和高浓度薄荷酮所形成的微胶囊样品在10μｍ水平下的扫描电镜图像。从扫描电镜的结果可以看出：薄荷酮对直链淀粉的微观立体结构有影响，能使直链淀粉表面呈簇状蜂窝型，空间层次感增高，且存在均匀的微孔。其中低浓度薄荷酮与直链淀粉形成的微胶囊因包埋的薄荷酮分子少而相对透明。

    通过比较高、低浓度薄荷酮微胶囊的结构表明，薄荷酮可以促使直链淀粉与之形成具有稳定立体结构的包合物，且微胶囊的结构与添加薄荷酮的量有关。该结果与冯涛等对己、庚、辛、壬醇及萘酚等与直链淀粉包埋的研究结果相似。

信息来源 http://www.tuopuny.com/ 直链淀粉含量检测仪

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