小型酿酒机阐述

3、加入雅大水果酒曲搅拌均匀，让其发酵，前3天半密封，每天搅拌1次，3天后全密封，让其自然发酵。

民间用小型白酒酿酒设备酿40年拐枣酿酒，都告诉你！04拐枣—放入雅大水果酒曲

4、20天左右发酵完成，用雅大小型白酒酿酒设备蒸馏出酒。

民间用小型白酒酿酒设备酿40年拐枣酿酒，都告诉你！05雅大小型白酒酿酒设备5、陈酿一段时间后再包装。

泡制拐枣酒工艺。

一些朋友感觉用拐枣直接发酵太麻烦，泡制酒，那又该呢?

小型酿酒机种类

6：

在顺序上，应采用先水后粮再加曲较，粮水比应控制在1：3，复合增香型高产酒曲用量为原料总量06%～07%。先按比例把40℃水倒入缸中，然后把粉碎粮食逐渐倒入缸内，边倒边搅拌，再加入复合增香型高产酒曲，下曲时温度不要超过40℃。

7：

酿酒关键在于发酵，发酵搞，酒、产量都会得到提高。生料酿酒发酵温度应控制在20℃以上和40℃以下，高于40℃者易产，甚至曲种死亡，低于20℃者，生料难以发酵。发酵温度是25～35℃。小型白酒酿酒设备二次蒸馏也叫复蒸，它是将带有生料味、邪杂味以酒体浑浊等品质欠佳白酒，重新倒入小型白酒酿酒设备中再次蒸馏蒸馏。

小型酿酒机定做

夹层锅设备给人感觉是不糊锅，那么单层锅就会糊锅？这得从糊锅说起。

发酵是把粮食中淀粉转成糖，糖再转成酒；如果淀粉没有完全转成糖，就会沉淀于锅底（淀粉不溶于水，比重又比水大，在水中会沉淀，所以叫淀粉）。此时蒸馏，淀粉会焦，即糊锅。因此、糊锅是发酵不完全引起，而不是设备引起。只要延长几天等发酵完再蒸馏，用锅都不会糊。

传统设备用单层大铁锅作蒸锅，其蒸酒糊锅率为1%，也是发酵不完全引起。大部分酿酒者不懂得糊锅，不知道糊锅是没发酵完全引起，如果知道，等发酵完后再蒸馏，他们永远不会糊锅。所以夹层锅只能起到不怕糊锅心理，除此之外，与传统设备完全相同，没有任何性。