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这个蒸饭柜对电压还是有要求的, 普通智能型4盘和6盘的就有220V的,8盘以上的都是380V电压的,要用三相电,但是不同系列对电的要求也不会愿意,这个在选购的时候要注意哦。使用前要先看下机器的使用说明书,要注意使用和保养,这样机器的寿命才更长。一、使用蒸饭车前必须装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。二,用电加热时,必须将水箱加满水,切勿缺水送电,以防烧坏电器。三,蒸饭车非高压密闭容器,允许有少量蒸汽从门缝溢出,当蒸汽输入数分钟后,蒸汽溢出较刚输入时有所增加属正常现象。 四,蒸饭车箱外壳不宜按近碱之类腐蚀物,以防腐蚀氧。 五,每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。
蒸饭柜,又称蒸饭车,蒸饭机,用电、燃气发热,蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。内部采用不锈钢蒸盘作为容器,为了方便移动,在设备下方装有万向轮,故外形似车。车身为柜体状,材质为不锈钢所,一般多用304不锈钢制造。蒸饭车多用于酒店、、学校工厂等大型食堂。蒸饭车除了用来蒸米饭、馒头、包子以外,还可蒸猪肉、鸡鸭等肉食,还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜,也可以炖汤。美厨蒸饭车已应于各个企事业单位,成为后厨必不可少的蒸饭利器。
蒸饭柜多用于快餐店、酒店、学校、机关、工厂、等大型食堂。蒸饭柜处理能蒸大米、馒头、包子、海鲜、汤以外,还能蒸猪肉、鸡鸭等肉食,并且还能做到高温湿蒸消毒。蒸饭柜的分类:蒸饭柜主要是按照加热方式来分类可分为:燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜。按照自己的需求来选择合适自己款式。豪华型数码蒸饭柜全自动电脑监控多功能多用途无须专人看管,自动恒温,自动进水,缺水报,防止干烧;定时功能,全气阀,豪华型镀铬门锁铰,方便实用,保温、环保、高效、节能;·耐高温多气囊嵌入式硅胶门封,密封牢固;进口不锈钢制造,豪华美观,清洁卫生;冲压成型的不锈钢蒸饭盘和支层条,经久耐用。