不锈钢的耐蚀性主要来源于铬。实验证明，只有含铬量超过12%时钢的耐蚀性能才会大大提高，因此，不锈钢中的含铬量一般均不低于12%。由于含铬量的提高，对钢的组织也有很大影响，当铬含量高而碳含量很少时，铬会使铁碳平衡消失，这种不锈钢为铁素体组织结构，加热时不发生相变，称为铁素体型不锈钢。当含铬量较低（但高于12%），碳含量较高，合金在从高温冷却时，极易形成马氏体，故称这类钢为马氏体型不锈钢。镍可以使钢材具有奥氏体组织。如果镍含量足够多，使钢在室温下也具有奥氏体组织结构，则称这种钢为奥氏体型不锈钢。
 
（1）       碳   C ；含碳量越高，刚的硬度就越高，但是它的可塑性和韧性就越差.
（2）       硫   S；是钢中的有害杂物，含硫较高的钢在高温进行压力加工时，容易脆裂，通常叫作热脆性．
（3）       磷   P；能使钢的可塑性及韧性明显下降，特别的在低温下更为严重，这种现象叫作冷脆性．在优质钢中，硫和磷要严格控制．但从另方面看，在低碳钢中含有较高的硫和磷，能使其切削易断，对改善钢的可切削性是有利的
（4）       锰 Mn；能提高钢的强度，能消弱和消除硫的不良影响，并能提高钢的淬透性，含锰量很高的高合金钢（高锰钢）具有良 的耐磨性和其它的物理性能
（5）       硅  Si；它可以提高钢的硬度，但是可塑性和韧性下降，电工用的钢中含有一定量的硅，能改善软磁性能．
（6）       钨   W；能提高钢的红硬性和热强性，并能提高钢的耐磨性.
（7）       铬  Cr；能提高钢的淬透性和耐磨性，能改善钢的抗腐蚀能力和抗氧化作用．
（8）       钛  Ti；能细化钢的晶粒组织，从而提高钢的强度和韧性．在不锈钢中，钛能消除或减轻钢的晶间腐蚀现象．
（9）       镍  Ni；能提高钢的强度和韧性，提高淬透性．含量高时，可显著改变钢和合金的一些物理性能，提高钢的抗腐蚀能力．
（10）   钼  Mo；可明显的提高钢的淬透性和热强性，防止回火脆性，提高剩磁和娇顽力．
（11）   铝  Al；能细化钢的晶粒组织，阻抑低碳钢的时效．提高钢在低温下的韧性，还能提高钢的抗氧化性，提高钢的耐磨性和疲劳强度等．
 
 
 
序号 种类 中国 前苏联 德国 法国 日本 美国 英国 国际标准 特性

(GB) (TOCT) (DIN) (NF) (JIS) AISI/ ASTM UNS SAE (BS) (ISO) —
1 奥 1Cr17Mn6Ni5N 12X17T9AH4 — — SUS201 201 S20100 30201 — A-2 —
2 　 1Cr18Mn8Ni5N 12X17T9AH4 X8CrMnNi189 Z15CNM19.08 SUS202 202 S20200 30202 284S16 A-3 —
3 　 1Cr18Mn10Ni5Mo3N — — — — — — — — — —
4 　 2Cr13Mn9Ni4 20X13H4T9 — — — — — — — — —
6 　 1Cr17Ni8 — X12CrNi17.7 — SUS301J1 — — — — —
7 　 1Cr18Ni9 12X18H9 X12CrNi18.8 Z10CN18.09 SUS302 302 S30200 30302 302S25 12
8 　 Y1Cr18Ni9 — X12CrNiS18.8 Z10CNF18.09 SUS303 303 S30300 30303 303S21 17
9 体 Y1Cr18Ni9Se 12X18H10E — — SUS303Se 303Se S30323 30303Se 303S41 17
10 　 1Cr18Ni9Si3 — X12CrNiSi18.8 — SUS302B 302B S30215 30302B — —
11 　 0Cr18Ni9 08X18H10 X5CrNi18.9 Z6CN18.09 SUS304 304 S30400 30304 304S15 11
　
型
12 　 00Cr18Ni10 03X18H11 X2CrNi18.9 Z2CN18.09 SUS304L 304L S30403 30304L 304S12 10
13 　 0Cr19Ni9N — — — SUS404N1 304N S30451 — — —
14 　 0Cr19Ni10NbN — X5CrNiNb18.9 — SUS304N2 XM21 S30452 — — —
15 钢 00Cr18Ni10N — X2CrNiN18.10 Z2CN18.10 SUS304LN 304LN S30453 — 304S62 —
　 　
　 (Az)
16 　 1Cr18Ni12 12X18H12T X5CrNi19.11 Z8CN18.12 SUS305 305 S30500 30305 305S19 13
17 　 0Cr18Ni12 8X18H12T、06X18H11 X5CrNi19.11 Z8CN18.12 — — — — — —
18 　 0Cr23Ni13 — X7CrNi23.14 — SUS309S 309S S30908 30309S — —
19 　 0Cr25Ni20 — — — SUS310S 310S S31008 30310S — —
20 　 0Cr17Ni12Mo2 08X17H13M2T X5CrNiMo18.10 Z6CND17.12 SUS316 316 S31600 30316 316S16 20,20a
21 　 0Cr16Ni14 — — — — — — — — —
22 　 0Cr18Ni12Mo2Ti 08X17H13M2T X10CrNiMoTi18.10 Z6CNDT17.12 — — — —   —
　320S31
 
23 　 1Cr18Ni12Mo2Ti 10X17H13M2T X10CrNiMoTi18.10 Z8CNDT17.12 — — — — — —
24 　 00Cr17Ni14Mo2 03X17H14M2 X2CrNiMo18.10 Z2CND17.12 SUS316L 316L S31603 30316L 316S12 19,19a
25 　 0Cr17Ni12Mo2N — — — SUS316N 316N S31651 — — —
26 　 00Cr17Ni13Mo2N — X2CrNiMoN18.12 Z2CND17.12 SUS316LN 316LN S31653 — 316S61 —
　
(AZ)
27 　 0-1Cr20Ni14Si2 — — — — — — — — —
28 　 00Cr18Ni14Mo2Cu2 — — — SUS316J11 — — — — —
29 　 0Cr18Ni12Mo3Ti 08X17H15M3T — Z6CNDT17.13 — — — — — —
30 　 1Cr18Ni12Mo3Ti 10X17H13M3T X10CrNiMoTi18.12 Z8CNDT17.13B — — — — — —
31 　 0Cr19Ni13Mo3 08X17H15M3T X5CrNiMo17.13 — SUS317 317 S31700 30317 317S16 25
32 　 00Cr19Ni13Mo3 03X16H15M3 X2CrNiMo18.16 Z2CND19.15 SUS317L 317L S31703 — 317S12 24
33 　 0Cr18Ni16Mo5 — — — SUS317J1 — — — — —
34 　 1Cr18Ni9Ti 12X18H9T X12CrNiTi18.9 Z10CNT18.10 SUS321 321 S32100 30321 321S20 —
35 　 0Cr18Ni10Ti 08X18H10T X10CrNiTi18.9 Z6CNT18.11 SUS321 321 S32100 30321 321S12 15
36 　 1Cr18Ni11Ti 12X18H10T — — — — — — 321S20 —
37 　 0Cr18Ni11Nb 08X18H12B X10CrNiNb18.9 Z6CNNb18.10 SUS347 347 S34700 30347 347S17 16
38 　 1Cr18Ni11Nb 12X18H12B — — — — — — — —
39 　 0Cr18Ni9Cu3 — — Z6CNU18.10 SUSXM7 XM7 S30430 — — D32
40 　 0Cr18Ni13Si4 — — — SUSXM15J1 XM15 S38100 — — —
41 奥氏体∣铁素体型钢 0Cr26Ni5Mo2 08X21H6M2T X8CrNiMo275 — SUS329J1 329 S32900 — — —