2025第12届中国重庆团餐产业博览会5月7日举办

邀请函

指导单位：

    中国烹饪协会

招商执行单位：

    重庆中博展览有限公司

展会背景：

团餐，就是团体用餐的简称，它是一种群体集中膳食管理的餐饮模式。团餐场地租金、燃气、水电等费用少，成本低，相对固定的顾客群，高度集中的供餐时段，可以最大限度地精准备料，减少浪费，调配人力，以量取胜。餐饮服务对象为学校、机关单位、医院、大型企业等团体。从各种餐饮类型的收入情况看，除正餐外，团餐的收入。受疫情影响，多地政府鼓励企业进行预约式团餐或自办团餐，解决员工吃饭难问题，团餐则成为餐饮业的一匹黑马杀出重围。团餐行业受疫情影响减少外出，反而越来越好,高校食堂、企业食堂等疫情期间团餐人群固定,加速了团餐业的发展。大牌餐企全聚德、千喜鹤、湘鄂情、俏江南等纷纷涉足团餐市场。

我国团餐主要集中在学校食堂、机关食堂、企业、工厂、事业单位、医院、军队、酒店、游轮、房地产、培训机构、农家乐、旅游团餐、连锁门店、产业园区企业食堂、商务写字楼、企业团餐、物业、工地、学生营养餐和养老餐、展览会议赛事团餐、矿工食堂、航空铁路配餐等，其中学校、企业和机关食堂是重点领域。近年来随着我国老龄化的加快和会展业的快速发展，我国养老配餐和外送及外烩等新兴团餐业务也在逐步增多。

当前，我国团餐市场快速增长，成为餐饮行业中增长最快的餐饮业态。预估保持10%的增长率，持续保持盈利状态，充当领跑社会餐饮行业的黑马，2024年将达2.25万亿元，团餐业务与企业学校等单位关联紧密，行业受疫情和国际形势影响较小，行业持续呈现刚性需求发展态势，中国团餐市场规模将持续扩张。为保障团餐供应链产业链稳定，推动团餐高质量的稳固发展，增强在食品安全、市场拓展和模式创新，满足团餐集约化、品质化、大众化的新要求，稳步推进团餐行业健康、有序、高效发展，餐饮业积极落实国家十四五规划和2035远景目标，满足人民日益增长的美好生活需要，2025中国西部团餐产业博览会应势而生，打造团餐产业链新产品、新技术交流平台，是各类团餐企业参观、采购、洽谈合作的盛会，是国内外团餐品牌拓展西部市场的通道。

本届团餐博览会立足西部，辐射全国，为国内外优质食材、食品、餐饮品牌、水产、冷链配送生产供应商、团餐企业等打造进入西部市场以及全国市场的优质平台，同期举办的各类配套活动，邀请旅游宾馆酒店商场超市团餐企业、学校机关等团餐配餐企业负责人、采购经理、团餐食材行业的生产、加工、进出口、代理商、经销商、供应链企业及电商、商超、社区生鲜店、水产专营店专业人士到会交流。

本届团餐产业博览会将成为业内规模大、品类全、众多协会鼎力支持的行业盛会，布局成都和重庆，整合各方力量和优势，以全新的理念和服务，展会集行业交流、产业对接、品牌打造于一体的会展平台。

参展范围：

1、食材类：米面粮油、畜禽食材、海水产品、调味品、加工食品（冻品）、净菜蔬果、茶酒水咖啡饮品、主食（烘焙）、生熟调理品。

2、设备设施类：厨房设备、商用电器、餐用器具、包装耗材、垃圾处理。

3、火锅食材及相关设备：鱼糜及肉糜制品、豆制品、菌类、调理品、火锅电磁炉、炒料机、冷冻食品展示柜、火锅桌椅、无烟设备、去味机、包装机械等；

4、餐饮原辅料：酒店特色菜、水产海鲜、牛羊肉、速冻调理品、食材基地、速冻果蔬、有机食材、农特产品、粮油、食材加工设备等；

5、烘焙相关：烘焙添加剂、保鲜剂、馅料、蛋糕装饰物、烘焙成品、其他烘焙原辅料、烘焙设备、器具模具、烤箱及烘烤熟制设备、展示柜、储藏与冷藏柜、烘焙工艺与研发技术、烘焙产品包装材料、烘焙包装设备及工具、烘焙包装设计等；

6、生鲜冷链：水产及肉类冻品、干品、活品、调理食品、深加工制品，速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品、食用菌菜及仓储、冷库、配送、物流等；  

7、调味品：调味料、火锅底料、蘸料、复合调味品、添加剂等；

8、餐饮设备：厨房设备、食品加工设备、咖啡机、烘焙设备、制冷设备、洗碗机、桌面用品等；

9、酒水饮品：葡萄酒、红酒、白酒、啤酒、固体饮料类、风味饮料类、植物饮料类、咖啡饮料类、茶饮料类、饮用水类、蛋白饮料类、果汁和蔬菜汁类、碳酸饮料类；

10．厨房食品机械类及餐厨清洁设备：果蔬清洗设备、洗碗碟机、洗框机、洗锅机、餐具回收线、清洁用具柜、消毒设备、环境改造、环保设备、厨余垃圾处理技术设备等

11.团餐包装设备及用品：铝箔餐盒、快餐包装、可降解团餐盒、团餐餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、保温盒等包装及品团餐外卖包装机、封口机、打码机等

12.团餐冷链物流物流仓储及服务：藏冷冻设备、冷藏冷冻运输装备、预冷及净化工程、冷库及冷库工程、冷链仓储及搬运设备、冷链信息系统、冷链监控系统、冷冻冷藏柜陈列柜、综合制冷材料及配件、快餐车、外餐保温包、食品保温箱、餐饮保温包、配送车、配送用品、自助餐饮售卖设备、盒饭机、冷冻冷藏配送、叉车、推车、橱柜、货架、冷库、冷藏保温车、流动售卖车等

13、综合服务类：软件系统、清洁消杀、物流仓配、工程设计与施工、餐饮供应链服务、餐饮人力资源服务、餐饮教育与管理咨询、认证认可服务、OEM代工外卖团餐加工解决方案、O2O解决方案外、食配送系统电商外卖与团购电商、餐饮互联网+；餐厅前台软硬件；团餐厨房管理系统；团卖管理软件；中央厨房管理系统、餐饮家具、食品模型、现代快餐饮连锁加盟、收银、点菜系统类、智能管理、餐厅装修、餐饮培训(技术类、管理类、创业类)等

14、蔬菜菌类：速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜等；

15、 速食食品：速食米饭、速食汤、速食快餐、方便粥、调理包等速食食品；

16、米面制品：速冻汤圆、水饺、粽子、春卷、麻球、饼类、包子、馄饨、面条、馒头、花卷、麻什、凉皮、油条、烧麦、元宵、麻花、米粉、米线、米皮、糕点等；

17、器皿用品：厨用刀-具、不锈钢餐具、食品切削器具、陶瓷器皿、托盘、保鲜膜等

18、 相关设备：食材加工生产设备、包装机械、包装盒、包装材料、包装袋、真空机、灌装设备、灭菌设备、封口设备、喷码设备、保鲜速冻制冷设备、铝箔餐盒、快餐盒、方便纸碗、纸杯、可降解快餐盒、方便餐具、木片盒、氧化铝涂膜盒、全生物降解餐包等包装、发热包、通用包装等；

19、 其 他：送餐机器人、炒菜机器人、自动售餐机、信息化服务商、餐巾纸、仿真菜制作、菜谱设计制作、品牌策划、餐饮包装、餐饮家具、厨具定制，餐厅设计装修、品牌策划等

展会日程：

重庆 （重庆悦来国际博览中心）

时间：2025年5月7日--5月9日  地点：重庆悦来国际博览中心

布展时间:2025年5月5-6日  8:30-22:30

展览时间:2025年5月7日—5月9日9:00-17:30

撤展时间:2025年5月9日   下午17：30

论坛活动：

中国西部团餐产业发展高峰论坛 中国西部团餐食品安全论坛、中国西部团餐供应链供需洽谈对接会及团餐新食材与新设备展示等专题活动

观众邀请：

1、有实力、有销售网络终端的经销商、代理商、分销商、零售商、连锁加盟商、团餐企业、餐饮食材专供中心、餐饮食材电子商务销售网站平台等。

2、全国大型酒店及各类连锁酒店、商贸公司、食品贸易商、食品采购商、食品批发商、食品进商、中餐店、西餐店、快餐店、团餐、火锅店、旅游景点、房地产、度假村、娱乐场所、中央厨房、大型餐饮机构、酒店投资管理机构、餐饮服务企业等。

3、诚邀国内百强连锁超市采购负责人参与此次订货会活动，吸引了沃尔玛、家乐福、重百、麦德龙、华联、世纪联华、重客隆、欧尚、卜蜂莲花、新世纪等数百家超市采购商、全国百余个大型批发市场及农副产品交易中心千家商户，尽在我们重点邀请名单中。餐饮食材配送连锁店和专柜、社区连锁超市和便利店、专业市场等。

4、医院、学校、部队、航空、铁路、船舶、邮轮公司、政府机构及企事业单位、大型企业集团团餐采购人士；金融机构、商业地产开发商、业主方、物业管理公司、酒店运营商、培训机构、酒店设计事务所等进场参观采购，帮助展商建立行业高端人脉圈，提高业务拓展效率，降低合作交易成本。

5、各国驻华等以及通过与各行业协会合作，国内外食品深加工生产企业、食品生产加工基地、企业技术人员及高级管理者等、协助组织前来观展的专业采购商。

联系方式：

重庆中博展览有限公司

联系人: 冯老师

手机和微信号：15923519466

官方网站：www.cyhgblh.com