商铺名称:江西赣云食品机械有限公司
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产品介绍:
小作坊肉丸成套设备就是小型肉圆子生产线,主要是有4台机器组成,32B绞肉机,28型高速打浆机,160型肉圆成型机和智能温控电加热水槽。此套设备也可以单选一台机子。
小作坊肉丸加工步骤:
1、绞肉,我们这款32B强力绞肉机绞肉迅速,强劲有力,机器标配3毫米和6毫米孔板。可以绞牛肉,鸡肉,猪肉,鱼肉等。或者解冻后肉制品。
2、打浆,28型高速打浆机,打浆速度快,打浆细腻,一锅打浆7-15斤左右,机器用三项电,如果说没有三项电,可选择小型打浆机24型号设备,一锅打浆7-8斤总容量。打浆的时候内外桶加冰能有效保证肉质的鲜美。
3、成型,加高款160型肉圆成型机,普通经济实惠款成型实心肉丸子,鱼丸,鸡肉丸,素菜丸等肉筋比较少的肉浆,一分钟出丸子260个左右,配三套模具,15毫米,20毫米,25毫米
4、熟化,智能温控电加热水槽,用380V电压,也可以用220V电压(烧水烧开时间要更久),或者自己用电加热锅替代都可以。我们这款电加热水槽1.5米长度,有熟化区和定型区2个槽,做工精美,性能稳定。一小时加工100-200斤左右
(加入一台鱼肉分离机有效的将鱼刺去除干净。制作鱼丸)