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血豆腐流水线鸭血不锈钢混料罐每小时3吨
血豆腐的加工流程是从采血开始的,然后进行过滤,目的就是过滤杂质,其次是配料在到脱气、装盒然后再到凝固、灭菌基本就可以了,最后就需要检验一下有没有什么问题,没有问题就可以入库了。
1、搅拌型采集桶:
将~的动物血浆抗凝剂加入到搅拌型采集桶中,把血浆通过导流槽引入桶内,开机搅拌直到采集完成。
2、冷藏罐:
血浆采集完成后,需要放到冷藏罐中进行低温冷藏,一般要求低温4℃,冷藏时间3~15小时。
3、过滤器:
降温后的血浆必须通过过滤器,将血浆中的凝结血块、杂质等过滤出来。
4、脱气罐:
脱气罐是用来给猪血、鸭血进行脱气处理的设备。将猪血、鸭血放入脱气罐进行真空脱气,脱气温度40℃,真空度~,时间约5分钟。
5、包装机:
猪血、鸭血使用的包装机一般建议使用拉伸模式包装机。考虑到客户产量和投资成本问题,也可以选择盒式真空包装机,根据产量大小,盒式真空包装机又分为连续式和单盒式真空包装机两种。
6、高温杀菌锅:
用最简单的术语,杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器,用于对容器内的产品进行高温高压灭菌。
血豆腐流水线鸭血不锈钢混料罐每小时3吨
工艺流程
血豆腐生产线的构成(散装,盒装)
散装工艺流程及操作要点:采血→抗凝固→过滤→ 配料→煮血→切块→配送
盒装工艺流程及操作要点:采血→抗凝固→过滤→ 配料→混合灌凝、固装→封口→灭菌→清洗→风干→检验→成品入库
对应做血豆腐机器及配方:
散装设备:暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→煮血槽
盒装工艺流程及操作要点:暂存罐(带制冷/不带制冷)→过滤器→ 配料罐→真空脱气罐→灌装封口设备→高温杀菌锅→清洗线→风干线