环保节能型红肠50烟熏炉全国销售
环保节能型红肠50烟熏炉全国销售
产品价格:¥26500(人民币)
  • 规格:50
  • 发货地:山东
  • 品牌:
  • 最小起订量:1台
  • 免费会员
    会员级别:试用会员
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    企业证件:通过认证

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      环保节能型红肠50烟熏炉全国销售

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      欢迎咨询:18863660560



      下面介绍下烟熏炉的几种使用方法:

      1.混合法
      适用于液体流体食品品种,如陈醋、熏醋、熏酱油、调味品、饮料、汤菜等。具体方法是:将定量的烟熏香味料注入液体食品中,稍加搅动即可烟熏告成。配制熏醋、陈醋熏酱油时可免去4~5天的熏醅工艺。
      2.调合法
      适用于肉糜状食品品种、如香肠、维也那香肠、法兰克福香肠、留拉香肠、鱼香肠、红肠素肠、压缩火腿、圆火腿、火腿午餐肉罐头、香肠罐头等。具体方法:将定量的烟熏香味料经水稀释后再倒入肉糜中,经调和搅拌均匀即可。然后再按工艺制成成品。



      3.浸渍法
      适用于块形食品品种,如熏肉、熏鱼、烤鸡、烤鹅等。具体方法是:将定量的烟熏香味料与其他香料配成香料浸渍液,然后将处理好的肉、鱼、鸡、鸭、鹅等浸入其中。经过一定时间浸渍后,即熏液完成,然后再按工艺制成成品。
      4.置入法
      适用于烟熏罐头食品品种,如油浸烟熏秋刀鱼、油浸烟熏长鳍金枪鱼、油浸液熏鳕鱼、油浸液熏章鱼、油浸液熏沙丁鱼等,也可以油浸液熏牡蛎、油浸液熏兔肉、油浸液熏鸡肉等。



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