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湖岭牛肉干烟熏风干专用50型机器厂家销售
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该智能控制装置存储食品加工程序。通过人机界面,可时刻了解每个加工步骤,并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。可调节水平气流、风向运动方向,保证上下层产品的一致性。可调节时间、温度、湿度、排风大小等状态参数。可达到环保标准,熏制的食品不含焦油,熏制后无污染,无废弃物排放。操作非常简单,可自动工作,并保持产品口感、颜色等的一致性。多功能化,输入多种程序,可生产多种产品。
采用可编程控制器和大视窗触摸屏控制,生动直观地显示设备运行状态,可显示并控制温度、湿度、时间等工艺参数,生产过程可随时调节参数,可进行单工艺操作。独特风循环系统:有效保证产品在烘烤,蒸煮,干燥,烟熏等过程中的温度,湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观。
采用计时控制、中心温度计时控制两种方式控制烟熏、蒸熏工艺,增加优化节能控制程序,减少能耗。多种类型的温度传感器可供用户选择。
烘烤部分:打开加热系统,热汽通过炉体内的热交换器对炉内进行热量交换,对炉内产品进行烘烤。
5.蒸煮部分:根据不同的产品由控制压力进行调节。循环风系统:炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀一致,保证制品的质量稳定可靠。
6. 发烟系统:独立的发烟循环系统可根据工艺要求选择慢速或快速循环程序,使炉内的烟雾均匀分布,从而使制品上色均匀,色泽美观,保证制品的出品率。烟熏炉温要根据不同的产品设定不同的温度,制品着色好、饱满,根据时间熏成由浅入深的金黄色或枣红色或酱黑色。
7.控制系统,蒸熏箱电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器,全自动地控制并监视各个过程。运行可靠且操作方便,防水性能好。