单饼机对铛体表面进行不粘涂料处理，具有上、下铛双面烙制食品的功能。单饼机铁质铛体，在烙制过程中释放出的铁元素有益人体健康。不粘锅：容易脱模，产品废品率大大减低，脱模不用食油，减少生产成本；食品没有黑底和油腻，在色泽和口感方面有明显的改进；减少工场油烟，改善工作环境，减低火灾可能性，提高产品质量；单饼机不但能烙制大饼、烧饼。
    单饼机还能烙制煎饼、驼机贴、水煎包、烧鸭薄饼，春饼，鸡蛋饼，台湾手抓饼以及其它面饼。本机也可用于炒饼饼丝，饼条的配套设备，克服了手工擀面，压面费时费力的缺点，降低了劳动成本，提高了工作效率，同时还可以加工烤鸭饼，每个人对生活都充满了美好的希望和憧憬。但是更多的时候都是事与愿违的，即使如此我们也不应该觉得有什么不妥。
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