常用的高温杀菌锅根据其结构可分为单锅、双层、双锅并联、多锅并联等。如果产能较大机建议选用双锅并联或多锅并联，不仅产能高，还可以节省时间和生产成本。多杀菌罐工作时，一个蒸汽罐，可供多个杀菌罐使用，实现交替杀菌。

食品杀菌设备 高温杀菌锅 大型双层杀菌釜功能：
1、直接升温，直接降温。
2、降温用水可回收。
3、手动、全自动控制.
4、机械双安全连锁。
5、机械双超压保护。
6、锅内各点温度差（热分布）±0.5℃
7、置换水的速度：〈3min
8、适应处理的包装物：软包装，(CPP+PA; 铝箔,包括含气包装)、玻璃瓶、马口铁塑料、铝箔托盒、马口铁罐、铝罐、塑料袋、玻璃瓶等。

型号：900型
内径：900mm
直筒长度：1800mm
总长：2500mm
产量：300-350kg
功率：45kw
盘子数量：8个
托盘：2个 尺寸900*600*150mm
小推车：2个
容积：1.3m3
配锅炉型号：0.2t  容积：1300L

在对罐头包装类产品进行杀菌时，因其包装材质特殊，在杀菌时要选择合适的杀菌方式对其进行杀菌处理。如玻璃罐头通常会选用水浴式或喷淋式，但使用时一定要搭配换热器，可以实现慢减温，避免玻璃瓶骤冷发生炸裂。马口铁罐头通常选择蒸汽式，可以有效预防瓶体生锈，详情欢迎来电咨询。博尔特期待与您的愉快合作。