每到六七月份，椴树花开放的季节，整个椴树林都被浓郁的花香笼罩在其中。这个时候辛勤的蜜蜂就开始采集椴树蜜，等上一段时间就可以吃到芳香可口的椴树蜜了。下面，小编来给大家介绍一下，椴树蜜是什么颜色的。

椴树蜜分为紫椴和糠椴，紫椴一般呈乳白色或者白色油脂状，糠椴颜色发黄，两者同样粘稠而有光泽，比较容易结晶，闻起来味道不是很浓烈，带有一股清新的花香味。因为椴树蜜的结晶非常细腻，入口即化，感觉不到颗粒感，淡淡的清香弥漫在口中，香甜润口。一般来说，晶莹剔透有光泽感的椴树蜜要好一些，但是判断蜂蜜的好坏不能仅仅依靠外观，最主要的是看蜜源地以及蜂种等条件。比如田野牧蜂的椴树蜜，蜜源地在东北完达山脉自然环境优良，而且是由黑蜂采集，所酿造出来的椴树蜜自然是优等品。

另外椴树蜜的贮存，也关系着椴树蜜的好坏，椴树蜜不能用金属制品或是塑料桶存放，一般是用玻璃瓶来保存，储存时要注意放在干燥通风。阴凉无阳光直射的的地方，如果保存方式不妥当，也会影响椴树蜜的好坏，甚至可能导致椴树蜜变质发坏。

最后小编告诉大家一个喝椴树蜜的小技巧，椴树蜜不要用开水冲服，过高的温度会使椴树蜜中的营养成分被破坏，而且服用椴树蜜后不要立刻大量饮水，防止感到胃酸或者不适应。