大型块冰机基本介绍：

块冰机是一种常用大型工业制冰机。因为产冰量较大，出冰重量也较大所以一般与大型相称。有一种小块冰机容易让大家搞混，就是奶茶店常用的方冰机，冰块约2公分长、2公分宽、2公分高所以常称为方冰、颗粒冰之类。这类制冰机产冰量一般比较小以500公斤日产量以下居多，常用的是奶茶店，酒店做为食用冰加在饮料里面的。

块冰机在业界俗称冰块机、大块冰机、冰块机、条冰机等等。这种冰一般是用于蔬菜、水果、渔类保鲜。还有就是工厂，建筑之类工业降温。这种冰机产量一般比较大，在常规的制冰工厂日产量达百吨以上都是常见的。

块冰机机的出再已有几十年了，在我国也是属于技术非常成熟的一款制冰机。但前期大都采用盐水池式制冰机，由于占地面积大，使用人工多，出冰不卫生等原因现在逐步淘汰中。特别是保鲜用冰涉及到食品安全，人民对食品安全越来越重视的情况下直冷式出冰干净卫生的优点越发得到重视。

直冷式制冰机的研发起源其实是在中国，很多工厂说是德国技术、日本技术、我只能呵呵两声。毕竟我国人比较爱国外的东西，做业务的这样说也是没办法。但实际情况是直冷制冰机技术正在从我国向国外传递。对于中国人来说这是多么光彩的事情啊，却要把事情倒过来说是国外来的技术，真是让人唏嘘！

话跑题了，呵呵。

直冷式冰块机其实就是把冰模连在一起，模具与模具之间形成通道。这样可以让冷媒在通道里流通，冷气直接透过模具把模具里的水结成冰。这样不用氯化纳（高浓度盐水）做为中介导冷，结冰速度快了很多，冰模不接触氯化纳也就不用提心腐蚀。

直冷造冰机分为上下二层，上层是冰模，下层是冰台。注水前把冰台往上升起封住冰模底部，形成冰槽。冰结好后放下冰台，结好的冰就一块块整齐的站立在冰台上了。出冰只要在冰台上架上滑道推下冰台就可以。

直冷式制冰机的出现解决了盐水式制冰机占地面积大，倒冰用工多，出冰不干净，冰模易腐蚀等等众多缺点。所以直冷块冰机一出现很多点领市场。

直冷式造冰机当初也有很多不足之处。比如说冰比较脆，日产50吨以上的机器难运输等问题。现在通过改良冷媒温度改进结冰硬度，直冷式制冰机的出冰质量已经原来的盐水式高出很多。至于50吨以上难运输目前还没解决，因为直冷式制冰机是一体机，到现场接线就可以用。所以这个产量的机型对于运输来说还是个难题。但我相信总会有解决的方法的。

直冷式制冰机机的定制方式：

直冷式制冰机从日产3吨到30吨都是可以按要求定制的。日产50吨以上可能就涉及到分装到现场再组装的问题。所以个人建议以多台形式定制为好。

出冰次数，每天出冰2次或是3次这取决于冰块的厚度。是可以根居需求定制出冰次数的。

冰块的重量及尺寸。因为尺寸和重量是成正比的，我这里就主要说重量了，冰块的重量取决于冰模的大小。所以也是可以定制的，我们可以根椐实际需要定制每块冰5公斤到50公斤等等不同重量，这个没有多大技术难度。

直冷制冰机确实比盐水制冰机优点多很多，但是直冷也有不足之处，想了解更多还请联137的号加1272和0309微X也是这个。