烤面包放了蜂蜜还要放糖吗?蜂蜜能和面包一起吃吗?
烤面包放了蜂蜜还要放糖吗?蜂蜜能和面包一起吃吗?
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    商品详情
        蜂蜜面包红极一时,曾经排队半小时,,只为品尝它的美味。现如今天气燥热,门都不愿出的我们,只想在家里安安静静的待着。想吃蜂蜜小面包也只能自己动手做了,可是先抹蜂蜜还是后抹蜂蜜有点搞不懂,到底应该怎么做蜂蜜面包呢?

        蜂蜜小面包的做法虽然有很多种,但是对于抹蜂蜜的顺序都是出炉以后才刷的。不过蜂蜜大家还是要好好选一下,市场中不少劣质蜂蜜妄图以假乱真,大家选购的时候一定要谨慎。可以用水白蜜,口感较鲜洁,做出来的小面包更香软可口。做法也很简单,下面田野牧蜂介绍下。大家先准备500克面粉、20克酵母、色拉油20克、鸡蛋1个、适量的水和水白蜜,混合所有的材料,慢慢的加水,最后揉成光滑的面团,放在盆中醒半个小时左右就可以了。

        然后将面团分成20-30克的小剂子,将每个小剂子都揉成长条,之后用擀面杖擀成长片,从上往下卷起,用刀从中间切开,放在烤盘中,打上油就可以了。放在30-40摄氏度的温度下醒20分钟左右。

        将醒好的面刷上一层蛋液放入烤箱,下火175-200度之间,上火200度,烤制面包表皮上色,拿出刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水1:1混合),然后将上火关小,下火调制200,在烤一会,等到两面金黄就可以出炉了。出炉后再刷一层蜂蜜水就可以了。
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