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如今是以娱乐休闲为主要消费方向的时代,奶茶受到不少人喜欢,所以现在开茶饮店的越来越多了,那么开一家茶饮店简单吗?开一家茶饮店都需要什么设备吗?今天豫隆恒厂家为大家讲解一下开饮品店需要的设备有哪些?
茶饮店需要的设备其实并不多,所以别人才会说开一家茶饮店投资很小,茶饮店需要的硬件设备并不多,主要是有很多小的工具,但是这些小工具也不会耗费很多投资金额,一般我们茶饮店的设备分为几类:
一、煮茶设备
1、净水器:做茶的话首先要控制水源的干净卫生,净水器一定要用商用的,保证过滤的速度快,还要保证过滤的级别高。净水器是很重要的,水源的干净就会有好的口感,就会影响到奶茶饮品的口感。
2、开水机:开水机是要保证茶饮店开水不断供应,因为我们需要不断用热水泡茶、冲调,一些粉类的原料必须要用开水才能化开,千万不能采用饮水机来替代,因为它是完全不够一个店的正常用量,影响出餐效率。开水机最好选用步进式开水机,步进式开水机可以逐层加热,不会出现阴阳水的情况。
3、保温桶:煮好的茶要放在保温桶里保温保鲜,保温桶不同的质量区别就在于保温时间的长短不同,保温效果越好,价格越贵。
二、制茶设备
1、果糖机:果糖机是为了准确定量,奶茶饮品里经常需要用到果糖,而且果糖是粘稠的状态,果糖机可以精准的设置果糖的用量,全自动果糖定量仪在一定程度上取代了量杯,它能够更好的提高工作者的效率,也能够更好的控制精准的调配比例。
2、制冰机:制冰机是一个专门制作冰块的机器设备,制冰机可以一天24小时不断的工作制冰,使我们做饮品的时候可以快速取冰,制冰机生产的冰块大小也是可以调节的,非常方便
3、操作台:奶茶操作台,也常常被人称作“水吧台”。它是奶茶店向客人提供饮品及其他服务的工作区域,是奶茶店的核心部位。有分常温型、冷藏型和冷冻型,不同场景下使用的操作台设备是不同,这个要看实际情况了。
4、电磁炉、珍珠锅:饮品店烧煮备料需要加热设备,并且还要买一个配套的平底锅或一个简单的盆,用于煮珍珠、烧开水、煮茶叶等。
三、包装设备
封口机:封口机有两种,一种是全自动封口机,还有一种是手动封口机,它们的用途都是密封杯口。不过,全自动的会方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自动封口,它比手动的快,而且你在封口的那个时间可以做其他的事,可以提高工作效率。
四、小工具
各种量杯、勺子、果粉盒、搅拌勺、雪克杯、打蛋器、切片机、柠檬锤、冰铲等等。 准备好这些茶饮店需要的设备基本上就可以开一家茶饮店了,茶饮店的设备就是以上这些,购买设备时要注意质量,不要贪图便宜,毕竟这些东西是要长久使用的。
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