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简介:早餐谷物玉米片是一种脆性食品,具有良好的复水性,外冲不烂,口感滑润,谷物味香浓。玉米片主要是以玉米粉为主要原料,添加了砂糖、各种维生素、矿物质的混合原料,加入一定量的水后被充分揉制、熟化,成型、压片和烘烤调味才能制造出的薄片。
早餐谷物食品作为一种方便快捷、营养丰富且比较均衡的食品很快进入千家万户。在现代加工中通常采用挤压机来完成,对加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒压片成型。玉米片的营养丰富且比较均衡,是不可多得的谷物类早餐食品,通常与牛奶一起食用。
【原料】
玉米粉、大米粉等
【产品】
玉米片、芝士球、玉米球、玉米棒、麦圈、动物形状等
【生产工艺】
原料混合→输送→挤出膨化→筛选→除湿→压片→干燥→布料→二次膨化→喷涂调味→干燥→冷却→包装
【设备配置】
1) 拌粉机 2) 螺旋上料机 3) 双螺杆膨化机出机
4) 振动筛 5) 提升机 6) 热风滚筒
6) 风送机 7) 压片机 8) 风送机
9) 多层烤箱 10) 提升机 11) 布料机
12) 高温烤炉 13) 单滚筒调味线 14) 喷糖机(熬糖锅等)
15) 多层烤箱 16) 冷却线 17) 包装机等
【技术参数】
具体生产线配置根据客户实际情况和具体产品确定
型号 |
总功率 |
实际耗能 |
产量 |
尺寸 |
LY65-III |
130 kw |
90 kw |
100-160 kg/hr |
40x1.5x2.2(m) |
LY70 |
160 kw |
120 kw |
200-260 kg/hr |
45x1.5x2.2(m) |
LY85 |
205 kw |
160 kw |
300-500 kg/hr |
50x1.5x2.6 (m) |