双绞龙也就是双搅拌轴，上周搅拌效果更好一些，搅拌的时间短，肉馅更加均匀，所以现在拌馅机都是双轴搅拌，搅拌轴上面有搅拌齿，搅拌齿是可以拆卸的，这样就比较的方便了，

大型双轴搅拌机 不锈钢食品真空拌馅机主要用于搅拌馅状物料，也可用于其它散状物料粉状，酱状物品的搅拌和混合。拌馅机是用与混料的必备设备，效率高，便于操作，是制作风干肠类产品、料状泥状混合肠类产品、丸类产品的设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。

大型双大型双轴搅拌机 不锈钢食品真空拌馅机1、采用平行双轴结构，斜板式桨叶，物料在料斗中翻动的同时作圆周运动，使各种物料搅拌的更加均匀，没有死角。
2、采用双速双动力，根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
3、真空密封装置全部采用符合卫生标准的密封件。
4、在真空状态下，馅料搅拌均匀，充分膨胀、弹性好、色泽鲜艳并极大限度地析出蛋白质。
5、上盖及排料门的密封用硅胶条，操作方便，可靠耐用。
6、整机采用食品级不锈钢，易于清洗，美观大方。符合国家卫生标准。
7、电气全部采用进口施耐德品牌
k1馅机近些年来主要是用于香肠类，如台湾烤肠、亲亲肠、东北红肠、风干肠、腊肠的生产之中，使用真空拌馅机加工的香肠肉馅隔 了氧气，减少了细菌滋生，极大的析出了肉类中的蛋白质，提高了肉馅弹脆性和口感，比较受加工用户的欢迎。