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药用级焦糖CAS号8028-89-5 现货5公斤起 有CDE备案资质
药用级焦糖CAS号8028-89-5 现货5公斤起 有CDE备案资质
国际上通常把焦糖色按其功用分为四类,见附表。
附表 焦糖的分类
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类别
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名称
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功能
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色强
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总氨
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总硫
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Ⅰ
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普通(酒精)焦糖
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酒精中稳定
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0.01~0.14
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<0.1
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<0.2
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Ⅱ
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亚硫酸钾钠焦糖
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酒精中稳定
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0.05~0.13
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<0.3
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<0.3
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Ⅲ
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氨焦糖
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啤酒、酱油中稳定
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0.08~0.36
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>0.3
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<0.2
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Ⅳ
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亚硫酸铵焦糖
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酸中稳定
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0.10~0.60
|
>0.3
|
>0.3
|
上述分类是基于这样的一种情况,即没有一种焦糖能同时适用于所有的应用领域,因此国外的焦糖品种有几十个,甚至还有风味焦糖,即加入某种氨基酸使焦糖带有某一种特有气味。
焦糖加入沸水煮化,即是液态焦糖,可以用来泡咖啡或做布丁。焦糖常被用在制作甜点上,它可以为糕点和甜点提供一种填补糖果或巧克力的风味,或加于冰激凌和蛋奶冻上。或作为食物,如可乐之类的饮料使用焦糖着色,而且它也被用作食品着色剂,它也是威士忌行业唯一允许使用的添加剂。焦糖是一种我们生活所用食品中经常含有的成分,在食品中的应用十分广泛,由焦糖制成的各式甜点极为诱人,拥有特殊的色、香味,品尝起来别有一番滋味。
本公司经营:药用糊精,淀粉,微晶纤维素,药用明胶、药用蔗糖、吐温80泊洛沙姆、乳膏基质、药用淀粉、药用糊精、硬脂酸镁、羧甲基淀粉钠、羧甲基纤维素钠、可溶性淀粉、羟丙纤维素、羟丙基甲基纤维素、交联聚维酮、交联羧甲基纤维素钠、聚乙二醇(PEG)系列、二氧化硅、十八醇、十六醇、预交化淀粉、微晶纤维素、甲基纤维素、乙基纤维素,三氯蔗糖,麝香草酚,药用蜂蜜,阿斯帕坦,二甲硅油,蜂蜡,甘油,固体石蜡,滑石粉,海藻酸钠,黄原胶,活性炭,聚乙烯醇系列,卡波姆,泊洛沙姆等药用辅料;苯甲酸,苯甲酸钠,鱼肝油,苯扎溴铵,聚维酮碘,氯化钠,氯化钙等等。