肉丁在我们的日常生活中是比较的常见的，牛肉粒，吃饭的时候有宫保鸡丁里面的小鸡肉丁，还有很多的火腿丁等等这些都是肉丁，所以说中央厨房设备切丁机也是不可缺少的设备，像食堂这些地方经常会用到，不但可以切肉丁还可以切蔬菜丁，土豆冬瓜青菜等等这些。

多功能全自动切丁机 大型冻鲜肉切丁机切丁机参照先进机械进行设计制造，结构合理，该机能做到“丁”“丝”“片”且工作效率高，切割肉丁小规格为4毫米，大规格30毫米,是食品加工切、割方面设备。调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。调整预压力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可大限度地减少在切割过程中对产品的挤压。切割槽一侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。