药用级阿拉伯胶辅料 医药级助悬剂增稠剂含量99 厂家有资质

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阿拉伯胶，又称阿拉伯树胶，来源于豆科的金合欢树属的树干渗出物，因此也称金合欢胶。阿拉伯胶主要成分为高分子多糖类及其钙、镁和钾盐。主要包括有树胶醛糖、半乳糖、葡萄糖醛酸等。

中文名：阿拉伯胶

外文名：Acacia senegal

别    名：阿拉伯树胶、金合欢胶

成    分：高分子多糖类及其钙、镁和钾盐

来    源：金合欢树属分子量22-30万

类    型：高分子电解质

CAS登录号：9000-01-5

EINECS登录号：232-519-5

外    观：琥珀色颗粒

是一种安全无害的增稠剂，并在空气中自然凝固而成的树胶。浅白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末，是分子量为22-30万的高分子电解质。无臭，无味，易燃。在水中可逐渐溶解成呈酸性的粘稠状液体，经过一些时间则粘度减低，溶解度约50%(W/V)，不溶于乙醇。

阿拉伯胶是一种碳水化合物聚合体，可在大肠中被部分降解。具有良好的乳化特性，特别适合于水包油型乳化体系，广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂；它还具有良好的成膜特性；做为微胶囊成膜剂用于将香精油或其它液体原料转换成粉末形式，可以延长风味品质并防止氧化，也用作烘焙制品的香精载体。在医学上阿拉伯胶还具有降低血液中胆固醇的功能。天然乳化稳定剂，增稠剂、悬浮剂、黏合剂、成膜剂，上光剂，水溶性膳食纤维等。

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