红曲粉，是一种天然红色素，南方做烧肉或豆腐乳多使用。红曲是用糯米蒸制后接种红曲菌种，发酵繁殖的，产品是发酵后的暗红色糯米，经粉碎后成为红曲粉。着色自然，但容易氧化，故多餐饮行业采用。

  红曲就是曲霉科真菌紫色红曲霉，又称红曲霉，天然红曲是用红曲霉菌在大米中培养发酵而成。

  红曲粉杀菌设备、微波杀菌设备特点简析：

  1、杀菌速度快，物料内外同时杀菌。

  2、杀菌彻底不需防腐，长期存放不霉变，营养不流失并保持原有的色、香、味。

  3、微波咖喱粉杀菌机比其它设备杀菌节约时间50%，比其它电设备节省电40%。

  4、微波设备体积小占地面积少，维修操作方便是当前理想的杀菌设备。

  5、微波杀菌设备还可用于其它酱料杀菌、调味酱杀菌、调味品杀菌、各类食品杀菌等等。

 红曲粉杀菌设备、微波杀菌设备专业生产定制应用范围:

  1、牛肉干、鱼干、肉铺、虾仁等肉类型的干燥杀菌.

  2、各种果品、果仁、果片、豆类、蔬菜类产品的低温干燥杀菌

  3、香菇、蘑菇、木耳等菌菇类的干燥杀菌

  4、茶叶杀青,干燥、烟叶松散、湿润

  5、中草药材中药饮片、冲剂颗粒的干燥杀菌

  6、脱水蔬菜的杀菌、方便面、烟草的干燥杀菌

  7、大豆、油菜籽脱腥

  8、豆制品杀菌保鲜

  9、蚕茧烘干

  10、其它片粒状物料的干燥、杀菌

  近年来，微波能应用技术正被广泛应用于芝麻、瓜子、花生、核桃、杏仁、板栗等干果类的焙烤。与传统制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、颗粒膨化饱满、色泽自然、外形美观、且具有杀虫灭菌作用。

  特点补充

  具备自动控温系统,自动控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,物料控制系统,数据切换.编程系统.微波源变压器采用油浸水冷却方法,确保24小时不间断连续工作状态。该机流水线作业,操作简单,产量高。

  售后服务:公司负责设备的安装调试，技术服务和操作培训。产品实行“三包”，保修一年，终身技术服务。保修期内，设备出现的任何故障，公司将在接到通知后2小时内给予客户回复信息，24小时内派出技术人员到位协助用户解决实际问题，一年内免费更换零配件。