腊肉烘干机腊肠烘干机色泽高味道好价格便宜欢迎来电咨询

诸城市明超机械科技有限公司，被誉为“中国龙城，舜帝故里”的山东诸城。是一家专业食品工业装备的研发.生产.销售为一体的民营企业，是中国视频行业的骨干企业。

公司拥有雄厚的开发.设计.制造.能力。专门生产各种食品烘干流水线.净菜加工流水线.巴氏灭菌流水线.真空包装设备.风干输送设备及其他非标食品加工设备等，公司拥有进出口权，并获得ISO9001质量认证，采用先进的生产技术，拥有雄厚的技术支持，使‘明超’在国内外食品机械行业中脱颖而出。公司以灵活的经营体制积极参与激烈的市场竞争，以质量服务求生存，以科技进步图发展，产品畅销国内外知名企业，并拥有和跨国公司的成功合作经验，深受广大用户和支持。

公司自创建以来，一直奉行‘和谐发展，诚信共赢’的经营理念，视产品质量为企业生命，力求让每件设备都精益求精，为广大用户提供完善的售后服务，我们愿以优异的产品.良好的服务.真诚的态度来对待食品机械未来。公司全体员工真诚欢迎各界朋友前来参观指导.洽谈合作。

腊肉烘干房是由机内热风内循环和强制排湿两大因素所提供的烘干条件，它是由加热管，排湿风机，进风口，鼓风机几种重要部分组成的，先是有加热管加热然后由电机将热量送到烘干房内壁，热风在内壁进行循环，设有隔风板，使热风通过隔风板将风量均匀的送到烘干舱内进行物料烘干，从而也将湿气通过隔风板把湿气排出舱内，然后由进风口把湿气往上循环然后由排湿风机强制循环出机内，烘干房箱体保证内循环，上下左右温度一致，再加上体内强制排湿就可以完成整个烘干房的烘干工作。

烘干房优点：1灵活性大，密封性好，箱内温度保持恒温。

2. 价格便宜，有多种型号可以选择，也可以定制。

3. 烘干时间少，同时用电量也少，一个工人就可以独立完成。

腊肉烘干工艺

在物料装进烤房后二小时内温度快速升到65℃，不用怕湿，目的是使新鲜的腊肉在2小时内达到内外温度一致，升温的过程也是调味料和肉一个发酵的过程，可以控制肉不变色，不变味，预热时间后，调节温度至45-50℃，温度在50-55℃范围内，湿热空气由排湿口自动排出，热泵回收热量，这一阶段表面水分已被蒸发，色泽从进料的灰白色转为浅红色，此阶段为转色期。

减速干燥阶段

历时15-18个小时，包括发色期和收缩定型期，发色期：温度控制在52-54℃，时间为4-6小时，湿度控制45%。腊肉逐渐从浅红色转为鲜红色，此时要采用通风冷却的办法来处理，热泵主机停止加热，打开排湿口排出湿热空气，加入冷风进行冷风干燥，这样可使腊肉的表皮温度迅速下降，有利于水分从腊肉内部的水分向表面迁移。收缩定型期：收缩定型期要持续11-12个小时，在这个期间腊肉内部的水分含量继续减少，腊肉明显收缩，外表出现凹凸不平的现象，在收缩定型的中期，即开始收缩定型期5-6小时，在采用半小时冷风冷却方式，以缓解表面水分蒸发和内部水分迁移的矛盾，至收缩定型结束完成。

烘干房是我公司主要生产的食品机械设备，我公司成立十年以来结合不同地区，不同客户，不同烘干材料的各种不同因素反复研究改进试机，生产了我们现在这款综合性烘干机，满足一切烘干条件的烘干机，这款机器的特点是节能，省电，用电量只有1/3，让客户不花冤枉钱，低成本高收益，我公司采用SUS304不锈钢制作，并采用全铝高温高湿防爆风机，有质量保证，同时符合国家食品卫生出口标准，所有产品调试好以后再发货，保证产品质量，欢迎来电咨询，也可到厂试机，期待您的指导！！！！！

                                   联系人：高女士

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